吃货|寒露过后，建议“少吃一蟹一柿，多吃一藕一糊”，顺应节气过秋天
寒露过后 ， 建议“少吃一蟹一柿 ， 多吃一藕一糊” ， 顺应节气过秋天！大家好 ， 我是馋嘴老于 ， 今天和大家分享寒露过后 ， 哪些食物要少吃 ， 哪些食物可以多吃点！
每逢佳节倍思亲 ， 今天是国庆、中秋双节的最后一天 ， 同时也是24节气中的寒露！老话说的好 ， “寒露收山楂 ， 寒露柿皮红” 。 每年到了寒露节气就是山楂和柿子成熟的季节 ， 而对于生活在海边的朋友来说 ， 则是“寒露发脚 ， 霜降捉着 ， 西风响 ， 蟹脚痒”！此时 ， 正是品尝雄蟹的最佳季节！
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都说应季的食物最美味 ， 但是在老于所在的地方 ， 却有寒露要“少吃一蟹一柿 ， 多吃一藕一糊”的说法！这又是为什么呢？别急 ， 下面咱们就说说 ， 什么是一蟹一柿 ， 什么是一藕一糊！为什么有的要少吃 ， 有的要多吃！少吃一蟹一柿
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什么是一蟹一柿？其实说的就是螃蟹和柿子！生活在北方海边的朋友都知道 ， 中秋节前 ， 母蟹最好吃 ， 中秋节后公蟹最肥美！因为 ， 九月母蟹的蟹黄最多 ， 而到了十月尤其是寒露过后 ， 公蟹的蟹膏最多 ， 吃在嘴里软糯Q弹 。
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螃蟹不仅鲜美好吃 ， 还含有丰富的优质蛋白质 ， 可以说是既美味又营养！但是螃蟹再好吃 ， 寒露过了之后也要少吃！因为寒露过后 ， 天气本身就已经开始逐渐变冷 ， 而螃蟹又属于寒性的食物 ， 且蟹膏内的胆固醇含量也相对较高 ， 所以 ， 不宜每顿多吃 ， 也不宜天天吃！
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老话说的好：立秋核桃白露梨 ， 寒露柿子红了皮 。 到了寒露这个时节 ， 就是柿子成熟上市的时候！有的朋友喜欢吃脆的 ， 有的朋友喜欢吃放软之后 ， 剥皮之后 ， 用嘴一吸 ， 里面的果肉都已经软化成粘稠的果汁一样 ， 当然还有的朋友喜欢吃晒干之后的柿子！
【吃货|寒露过后，建议“少吃一蟹一柿，多吃一藕一糊”，顺应节气过秋天】
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但是吃柿子不能与高淀粉含量的食物一起食用 ， 因为淀粉会刺激胃酸大量分泌 ， 而胃酸与柿子中的果胶容易凝结 ， 会导致难以消化 。 其次 ， 柿子也属于寒性的食物 ， 所以寒露过后 ， 建议大家螃蟹和柿子可以吃 ， 但是不能多吃 。 多吃一藕一糊
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民间素有：“荷莲一身是宝 ， 秋藕最补人”的说法！寒露过后不仅天气变冷 ， 空气也会变得干燥 ， 而吃藕 ， 不仅营养丰富 ， 能解秋燥 ， 味道也不错！
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而寒露过后 ， 莲藕最好的搭配做法就是莲藕炖猪蹄！这样不仅荤素搭配得当 ， 关键既能润燥 ， 也符合民间“贴秋膘”的习俗！
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如果说一藕大家都能猜到 ， 那么一糊又是什么呢？一藕一糊其实说的就是莲藕与黑芝麻糊！
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