面条|日本人眼中的“长寿菜”，遇见多买点，钙质比牛奶还高，孩子长个头
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进入到凉爽的秋季 ， 秋天的特点是雨水多 ， 秋风瑟瑟 ， 阳光普照 ， 天气和春天非常相似 ， 但是要比春天更凉爽一些 ， 这样的环境非常适合野菜的生长 ， 我们餐桌上有许多蔬菜 ， 但是现在很多蔬菜都是打了农药和生长激素 ， 长得虽然非常好看 ， 但是吃起来并不是最健康的 。
现在我们更加追求原汁原味 ， 很多城里人开始追求素食主义 ， 多吃一些有机蔬菜 ， 比方说有机花菜和有机生菜 ， 但是有机蔬菜太贵 ， 不妨给大家伙多吃一些野菜 ， 其中有面条菜 ， 荠菜和马兰头 ， 其中荠菜都非常熟悉 ， 但是对于面条菜肯定特别陌生 。 在日本 ， 一些国内的野菜引进日本 ， 有一种野菜被称为“长寿菜” ， 居然卖到25块钱一斤 ， 但是在中国农村随处可见 ， 很多农民用它喂猪 ， 面条菜近些年成为城里人的热门菜 ， 面条菜在中国价格不贵 ， 如果遇见这种蔬菜多买点 。
面条菜是一种生长在阳光充足地方的野菜 ， 野菜的叶子非常细长 ， 像一根根面条 ， 叶子为翠绿色 ， 面条菜既可以凉拌 ， 还可以蒸着吃 ， 面条菜上锅蒸一蒸 ， 比猪肉都要美味 。 今天分享一道面条菜的新吃法——蒸面条菜 。 面条菜的叶酸和维生素高 ， 钙质含量居蔬菜的前列 ， 钙质比牛奶更高 ， 非常适合给成长期的孩子吃 ， 不懂吃非常可惜 。 日本人眼中的“长寿菜” ， 遇见多买点 ， 钙质比牛奶还高 ， 孩子长个头 。
【蒸面条菜的养生食谱】
准备一些食材：准备新鲜面条菜500克（建议当天吃当天买 ， 不要吃隔夜的） ， 面粉少许 ， 大蒜少许 ， 食盐少许 ， 猪油少许 ， 香油少许 ， 清水少许等等 。
烹饪难度：面条菜需要清洗干净 ， 蒸面条菜和调配酱汁都很关键 。
第一步：将面条菜用清水洗净 ， 然后摘掉面条菜根部 ， 然后将面条菜放在盆中 ， 撒上一些食盐 ， 用手反复的揉搓几下 ， 面条菜这样清洗更干净 ， 然后用清水冲洗 ， 沥干水分后备用 。
第二步：将面条菜放在一个容器里 ， 加上一些食用油 ， 加上一些面粉 ， 将面粉全部包裹在面条菜上面 。
第三步：准备一个蒸笼 ， 底部加上一层蒸笼布 ， 下面涂抹一些猪油 ， 将面条菜均匀摊开在蒸笼里 。
第四步：将蒸锅加上清水煮沸 ， 然后将面条菜上锅 ， 盖上锅盖蒸8分钟左右 ， 等待面条菜上汽 ， 等待面条菜的面粉蒸熟 ， 不要将面条菜放太长时间 ， 这样面条菜容易粘在一起 ， 影响食欲 。
第五步：将大蒜全部剁成小块 ， 然后准备一个碗 ， 分别加上食盐和鸡精 ， 加上一些香油 ， 白糖和醋 ， 加上辣椒油少许 。
第六步：将面条菜装盘 ， 然后配上调好的酱汁 ， 蘸上面条菜一起吃 ， 搭配一碗大米饭 ， 吃起来非常美味 。
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