膳食纤维|宅家肚子越来越大？有类食物能帮你控制体重( 二 )
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山药
总膳食纤维 4.1 克
可溶性膳食纤维 3.3 克
这是用来炒菜的脆山药 ， 吃山药不补肾不壮阳 ， 属于低 GI 食物 ， 血糖高也能吃 。
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芋头
总膳食纤维 4.1 克
可溶性膳食纤维含量 3.1 克
清洗手痒 ， 蒸不熟麻舌头主要因富含草酸 ， 建议替代部分主食吃 ， 芋头扣肉可不减肥 。
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空心菜
总膳食纤维 4.0 克
钙含量高于牛奶 ， 钾含量高于香蕉 ， 沸水焯一下提高钙吸收 。
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西兰花
总膳食纤维 3.7 克
100 克就能满足每日 VC 的 56% ， 十字花科蔬菜 ， 富含硫甙葡萄糖苷 。
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羽衣甘蓝
总膳食纤维 3.6 克
可溶性膳食纤维 0.4 克
说它是抗氧化神器太夸张 ， 生吃实在不好吃 ， 多煮会儿凉拌还行 。
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茄子
总膳食纤维 3.4 克
可溶性膳食纤维 2.1 克
鱼香、红烧太胖人 ， 要减肥茄子最好清蒸 。
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韭菜
总膳食纤维 3.3 克
【膳食纤维|宅家肚子越来越大？有类食物能帮你控制体重】韭菜壮阳是谣言 ， 当蔬菜吃就好；担心农残流水清洗就好 。
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冬瓜
总膳食纤维 2.9 克
蔬菜里能量数它最低 ， 水分最足还是它 。
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每天再来点水果
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金橘
总膳食纤维 6.5 克
可溶性膳食纤维 5.1 克
能量 58 千卡
百克满足每日 VC 需求的 35%；富含 β-胡萝素 ， 吃太多会变小黄人 。
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梨
总膳食纤维 3.6 克
可溶性膳食纤维含量 1 克
能量 51 千卡
不同品种膳食纤维差异大 ， 软梨不溶性膳食纤维排第一 。
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