烹饪|妈妈做了40年的祖传辣酱，多加一样食材，鲜香翻倍，一年都不坏( 二 )
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香喷喷的辣子酱就做好了 ， 辣子酱这么做简单又好吃 ， 不需要复杂的香料 ， 也能香味四溢 ， 夹馍 ， 拌面太美味了 。
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小贴士：加入白酒的目的是为了增香 ， 保存的时间更长久 。 吃不完的辣椒酱要放到冰箱冷藏 ， 而且每次取的时候尽量用干净的勺子或筷子 ， 不要沾有生水之类 ， 这样辣椒酱才能储存久一些 。
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