烹饪|1碗大米，2个鸡蛋，简单一做，大米粒粒分明，好吃又下饭( 二 )
米饭
下面看一下大米 ， 把里面的水分倒掉 ， 再把蛋液倒进去搅拌均匀 ， 再浸泡10分钟 。 在锅里倒上油 ， 把腊肠放进去翻炒出油脂 ， 再把胡萝卜和芹菜放进去翻炒 ， 大约翻炒一分钟左右 ， 加上点玉米粒翻炒均匀 ， 然后进行调味 ， 加上生抽、食盐搅拌均匀 ， 先关火作为备用 。
米饭
接下来把大米倒在电饭煲中 ， 用铲子把表面抹平了 ， 再加上没过大米半厘米的清水 ， 把炒好的配菜放进去 ， 也是把表面铺均匀 ， 盖上盖子 ， 按一下煮饭键 ， 大约30分钟左右 ， 这样就可以出锅了 。 把大米饭放在小碗中 ， 压紧实一点 ， 然后倒扣在盘中 ， 这样就可以开吃了 。
米饭
需要注意的地方：
第一：先把大米淘洗干净 ， 再浸泡半个小时 ， 这样做大米饭的时候 ， 可以使米饭更入味 。
第二：配菜不能直接放在电饭煲 ， 应该先下油锅煸炒一下 ， 这样饭菜才会更加的鲜美 。
第三：大米浸泡好后 ， 先均匀裹上一层蛋液 ， 然后放在电饭煲中 ， 把准备好的配菜均匀铺在上面 ， 按一下煮饭键 ， 等到自动跳到保温键 ， 这样就可以出锅了 。
第四：如果想要米饭更加好看 ， 可以将米饭放在小碗中压紧实一点 ， 然后倒扣在盘中 ， 这样会更加上档次 。
【烹饪|1碗大米，2个鸡蛋，简单一做，大米粒粒分明，好吃又下饭】以上就是大米饭最详细的做法 ， 你们都学会了吗 ， 其实米饭这样做 ， 不仅好吃 ， 而且还很好看 ， 给家人吃起来营养又健康！喜欢这道米饭的话 ， 可以先收藏起来 ， 有时间准备点配菜 ， 给家人做着吃吧！
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