食疗食补|秋天的第一碗芡实鸡蛋糖水，健脾散寒，滋阴润燥，亦能有效对抗秋困哦
入秋干燥 ， 最近的秋风一吹 ，
计仔君瞬间觉得
皮肤发干、头发发涩 ，
整个人都变老了 ，
嗓子干、流鼻血 ，
将浑身的精气神都赶走了 ，
人就格外憔悴……
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所以 ， 秋季不仅皮肤需要补水滋润 ，
身体也需要大量补水 ，
用一碗温热的汤水
来调整脾胃积累的虚寒 。
这样的季节里 ，
喝一碗润润的糖水 ，
感觉瞬间抚平了所有的烦闷和不愉快 。
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没喝到秋天第一杯奶茶没关系
奶茶不健康对身体不好
计仔君这就带你喝秋天第一碗糖水~
杨志敏教授
广东省中医院副院长
芡实鸡蛋糖水
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【材料】
鲜芡实100克 ， 鸡蛋2个 ， 黄冰糖、桂花（干）少许 。（2人份）
【做法】
（1）鲜芡实洗净 ， 加适量清水 ， 与黄冰糖一同放入锅中 ， 大火煮开后转小火煮10分钟 。
（2）打入鸡蛋2个 ， 再煮3分钟 。
（3）最后撒上桂花干 ， 稍搅拌有香气飘出即可关火 。
专家点评
鲜芡实口感好 ， 软糯可口 ， 煲汤做糖水都相当不错 ， 而且可以作为一部分的主食 。
芡实补脾而止泻 ， 很适合腹泻过后的调理 。这次把它做成糖水 ， 主要是考虑到正处秋天 ， 逐渐干燥 ， 而糖水能滋阴润燥 。
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搭配有滋阴作用的鸡蛋 ， 就能更好地对抗秋燥之气 。桂花散寒止痛 ， 对于胃寒脾虚 ， 经常胃痛的人来说能够有一定的缓解作用 。而且桂花味道芳香 ， 让人非常心旷神怡 ， 能有效对抗秋困 。
【食疗食补|秋天的第一碗芡实鸡蛋糖水，健脾散寒，滋阴润燥，亦能有效对抗秋困哦】方法
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