烹饪|红烧茄子做出新花样，好吃不腻，1分钟就能学会，特别适合下饭！
红烧茄子做出新花样 ， 好吃不腻 ， 1分钟就能学会 ， 特别适合下饭！
茄子功效很多还很好吃 ， 肉质香嫩 ， 是我们不可缺少的一道家常菜 ， 但是很多人不了解茄子的功效 ， 只是盲目的再吃茄子 ， 也不知道到怎么做茄子才好吃 ， 今天我就给大家讲讲茄子的这些事吧 。
文章图片
文章图片
【烹饪|红烧茄子做出新花样，好吃不腻，1分钟就能学会，特别适合下饭！】茄子的好处：夏天上火最好是吃茄子来去火气 ， 因为茄子性凉、味甘 ， 有清热止血、消肿止痛等功能 ， 所以在这个季节吃些茄子能降“火气” ， 而且茄子还有大量维生素E ， 可以美容的哦 。
文章图片
文章图片
下面给大家讲的这道菜 ， 很好学 ， 看完一分钟就学会 。
1、将准备好的茄子洗干净 ， 切成均匀的小块 ， 放在碗里备用 。
2、起锅大火烧热油 ， 放入切好的茄子 ， 将茄子炸至金黄色捞出晾干油 。
3、锅内只留少许油 ， 放入葱姜爆香 ， 放入炸好的茄子 ， 翻炒均匀 。
4、将生抽、豆瓣酱、盐都放入一个碗内 ， 调成酱汁 ， 倒入锅内 ， 然后转中小火 ， 直至茄子收汁就好了 。
小妙招：茄子要吃紫色的那种 ， 紫色外皮营养膏 ， 对身体更好 。
文章图片
文章图片
你爱吃茄子吗？?你以前知道茄子的功效和做法吗？欢迎大家评论交流 。
推荐阅读
- 烹饪|分享魔芋烧鸭家常做法，鸭肉鲜辣过瘾，魔芋劲道爽滑，简单易学
- 烹饪|不用烤箱，不放水，不放酵母，做营养健康的发糕
- 烹饪|朕之味的养身菜系列
- 烹饪|超级简单的牛奶莲子汤教程，清心安神，滋润肌肤，非常好喝
- 烹饪|全国连锁！够料+够味+够量的花式炒饭来英山啦！炒饭+小菜惊爆价仅...
- 烹饪|白灼八爪鱼为啥咬不动？海边渔民指出做错的步骤，原来这做法才对
- 烹饪|玉米面这样吃比面包还香
- 烹饪|昆布卤秀珍菌――海的味道，山的味道
- 烹饪|剩个芋头怕坏了，买块五花肉做成扣肉，喷香美味，贵也值了
- 烹饪|分享一款蚝油手撕包菜，脆嫩鲜香，简单营养，孩子特爱吃家常菜