做菜|试一试这样做，比蒸饭吃要好吃100倍!，大米别在蒸饭吃了
大米 ， 作为人们日常生活中常吃的食材 ， 也是人们一日三餐中必备的主食 ， 一直深受广大人们的喜爱 。
今天我就为大家分享一道大米的新吃法 ， 告别大米蒸饭吃的单调做法 。 这道美食 ， 不但做法简单 ， 而且美味至极 ， 百分百轰炸你的味蕾 。
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主料：大米250克、水400毫升、冰糖100克、红薯淀粉70克 。
做法：
1.将大米淘洗干净预先浸泡6个小时 ， 看大米品种再适当调整 ， 一般大米变白（跟糯米样的雪白不透明）就可以了！
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2.将冰糖和水 ， 倒入小奶锅中加热 ， 煮至融化 。
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3.将泡好的大米和融化的冰糖水 ， 倒至料理机打碎 ， 将其打成米浆 。
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4.托盘里面 ， 均匀的刷上一层油 。
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【做菜|试一试这样做，比蒸饭吃要好吃100倍!，大米别在蒸饭吃了】5.把托盘尽量水平的放置于锅中 ， 隔水蒸至水开 。
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6.水开以后 ， 将米浆缓缓倒入容器内 ， 中火 ， 蒸15分钟 。 （根据容器的厚薄调整时间）
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7.蒸好以后 ， 将其取出 ， 冷却后对角切片即可 。
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8.美味的“冰糖米发糕”就做好了 。 开吃 ， 美味至极 。
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