消化疾病|90岁国医透露：这些伤肝食物我从来不吃，也劝你少吃
汤钊猷院士 ， 出生于1930年 ， 位于广东 ， 现已高龄90 ， 他从30岁时就已经开始钻研癌症 ， 到如今已经有60年了 。
不要看汤钊猷院士今年已经90岁 ， 属于高龄了 ， 可他头发乌黑 ， 走路就带风 ， 精神状态很好 ， 看起来精气神满满 。
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汤钊猷院士与肿瘤科打了一辈子的交道 ， 研究癌症一做就是一辈子 ， 在许多流会上 ， 汤钊猷院士说道：癌症并不是不可预防的 ， 在研究这么多年的过程中 ， 对于肝病甚至是肝癌的的治疗都是很有难度的 ， 最好的治疗就是预防为主 ， 尤其是肝脏问题 ， 很大程度上都是和吃有关的 。
这几种食物 ， 伤肝毁身 ， 劝你少吃
1、腌、熏食物
无论是腌制食物 ， 还是熏烤的食物 ， 在我们生活中都是很常见的呢 ， 并且味道也是非常的美味 。 我们在吃的时候 ， 都有一种体会 ， 这类食物比起平常食物要咸很多 。
这是因为在制作过程中为了防止腐坏 ， 但是大量的食盐对肝肾来说都是一种很大的代谢压力 。 并且在腌制过程中食盐还会转化成亚硝酸盐 ， 吃进人体之后 ， 有很强的致癌作用 。
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2、霉变物质
含有霉变物质的食物 ， 家喻户晓 ， 在年轻人看来可能就扔掉了 ， 而老一辈的人 ， 处于勤俭节约的传统 ， 几乎都吃过这种霉变食物 。
这种食物就是因为储存时间过长而导致的霉变 ， 发霉后的食物就会滋生大量的细菌 ， 这种物质也就是黄曲霉毒素 ， 此中毒率极高 ， 可以说是砒霜的十倍 ， 稍微不慎 。 进食1毫克都有致癌的可能性 。
况且日常进食的食物 ， 90%都是由肝脏那个进行分解的 ， 所以人体摄入霉变食物 ， 这就是在给肝脏找罪受 ， 对肝脏造成巨大的伤害 。
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3、喝酒、总是喝酒
“病从口入”这句话除了对胃肠有直接作用以外 ， 对于“伤肝”一事同样可以解释 。 酒精是各类酒水中的“中心物质” ， 而酒精则是“伤肝能手” 。
进入身体的酒精 ， 有90%会在肝脏当中进行代谢 ， 乙醇（酒精）会在肝脏中先代谢为乙醛 ， 然后再代谢为乙酸 ， 最后以二氧化碳和水分形式排出体外 。 在酒精的这个代谢过程中 ， 有多种物质会伤害肝脏 ， 属乙醛对于肝脏的伤害最大 。
经常饮酒 ， 必然会对肝细胞造成不可逆的损伤 ， 很容易诱发酒精性脂肪肝、肝硬化、肝癌等肝脏疾病 ， 值得重视 ， 更应该“恐惧” 。
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牢记3点 ， 保护好我们的肝脏 ， 肝病绕着走！
1、多喝水
人体所有的生命活动都必须有水分的参与 ， 肝脏也一样 ， 也会“口渴” ， 日常建议要主动饮水 ， 或者是饮一些保肝的茶水 ， 可以在补充体液的同时 ， 保肝护肝 ， 减轻肝脏的负担 。
尤其是在早起以后 ， 可以喝一杯200ml左右的温水 ， 可以促进肝肾排毒 ， 有益健康 。
喝水时 ， 加点护肝茶饮 ， 藏须人参搭配清水黄芪 ， 一起冲泡代茶饮 ， 排肝毒 ， 效果更佳 。
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藏须人参
对于肝组织具有很好的保护作用 ， 能够修复受损的肝组织 ， 促进肝细胞的产生 ， 恢复肝脏功能 。 还能加强自身免疫体系 ， 激活白细胞和T细胞的活性 ， 控制肝病毒复制 ， 修复受损肝脏 。
清水黄芪
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