新京报|博物馆中有酒香丨在青岛，一起探寻啤酒工艺和发展史
北京联盟_本文原题：博物馆中有酒香丨在青岛 ， 一起探寻啤酒工艺和发展史
青岛人常说 ， “青岛有两种泡沫 ， 一种是大海的泡沫 ， 一种是啤酒的泡沫 ， 两种泡沫皆让人陶醉” 。 如果你想要了解青岛的啤酒文化 ， 以及中国啤酒工业和青岛啤酒的发展史 ， 青岛啤酒博物馆则会是你的不二选择 。
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青岛啤酒博物馆 ， 坐落于青岛啤酒的发祥地——登州路56号 ， 是在青岛啤酒一厂旧址基础上建立起来 ， 为国家4A级景区 ， 博物馆内展示面积6000余平方米 ， 分为ABC三个区域 。
A馆为文化历史探秘 ， 馆内色彩明亮 ， 拱形门 ， 彩色玻璃 ， 富有德式风情的建筑特色 。 展现了许多从欧洲和全国收集的文物、图片、资料以及青岛啤酒各个阶段的实物 ， 并用立体模型还原了1903年的啤酒厂场景 。 值得一提的是 ， 在A区还展有中国现存最早的商标注册证 ， 与中国最早的电影胶片广告（拍摄于1947年） 。
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B馆是生产工艺区域 ， 里面陈列着老式建筑物、老设备及车间环境与生产场景 。 同时 ， 在生产流程中的每一个代表性部位放置有放像设备 ， 介绍青岛啤酒的生产流程及历史沿革 。 为重现历史原貌 ， 博物馆在老糖化车间的老发酵池设置了工人生产劳动雕塑模型 ， 复制出老实验室场景和工人翻麦芽场景 。
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C馆则为休闲体验区域 ， 参观者可以领取一杯赠送的青岛啤酒 ， 并品尝多种不同品质的青岛啤酒 。
***见习采访人员 赵方园 图片 官方微信号截图
【新京报|博物馆中有酒香丨在青岛，一起探寻啤酒工艺和发展史】编辑 安峰 校对 王心
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