烹饪美食|孜然土豆炒香肠，秒杀地摊大排档！
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
孜然土豆炒香肠食材
哈尔滨红肠一根、土豆一个（大的）、白芝麻适量、孜然适量、辣椒面适量、五香粉适量、精盐适量
步骤
1、准备好哈尔滨红肠一根 ， (其它香肠也可） ， 土豆大的一个 。
2. 香肠切滚刀块 。
3. 土豆也切滚刀块 。
4. 蒜切末 ， 切小葱花 。
5. 土豆块上锅蒸熟 ， 水开蒸七分钟（根据块的大小调整时间） 。
6. 锅中加适量食用油 ， 下入香肠块煎香盛出备用 。
7. 锅中加食用油 ， 撒点精盐 ， 为的是防粘和给土豆块增底味 ， 下入土豆块煎炸至两面微黄 。
8. 下入香肠翻炒 。
9. 加入蒜末 。
10. 加入孜然粉 。
11. 撒上五香粉和辣椒面 。
12. 再撒上芝麻翻拌均匀既可出锅 。
【烹饪美食|孜然土豆炒香肠，秒杀地摊大排档！】13. 土豆粉糯 ， 香肠脆香 ， 融合了孜然和辣椒面的香味 ， 十足烧烤的味道 。
推荐阅读
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 精选美食：香辣香干肉片，白菜丸子粉丝汤，羊肉山药汤，瘦肉海带
- 烤箱美食｜奥利奥司康｜超简单不翻车
- 美食推荐：番茄鸡，糖醋排骨，青椒酿肉，皮蛋腰花的做法
- 美食推荐：香辣炒包菜，红烧排骨，凉拌藕片，梅干菜烧肉的做法
- 美食推荐：香辣鸡脆骨，封飘香鲫鱼，腊肉炒泥蒿，平菇肉丝的做法
- 美食推荐：家常小炒鸡，小炒杏鲍菇，凉粉，干煸五花肉杏鲍菇的做法
- 美食推荐：蘑菇炒肉，香辣回锅鱼，胡萝卜炒肉丝，菠萝咕噜肉的做法
- 美食推荐：豆腐虾仁，丝瓜虾仁，爆炒牛肉，韭菜炒鸭血的做法
- 美食推荐：草菇炒鸡腿肉，樱桃肉，春卷，红烧鸡腿的做法