汽车前一线|和面和调馅的比例告诉你，非常可口！，教你做香酥胡萝卜饼
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今天给大家分享一个香酥胡萝卜饼的做法 ， 非常的简单！【香酥胡萝卜饼】原材料：面粉、胡萝卜、鸡蛋、酵母、白糖、十三香、盐、香油等
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1、盆中准备200克面粉 ， 加入2克酵母、5克白糖 ， 分次倒入温水 ， 揉成面团 ， 醒面40分钟 。
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2、胡萝卜半个切成丝 ， 加入2克食盐 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
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3、准备几个鸡蛋炒熟 ， 倒在案板上用刀切成鸡蛋碎 ， 装入碗中备用 。
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4、胡萝卜挤干水分放入鸡蛋中 ， 加入适量的十三香、香油 ， 搅拌均匀 。
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5、盆中加入20克面粉、1克食盐 ， 淋入适量七成热的热油 ， 搅拌均匀 ， 做成油酥 。
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6、醒好的面团再次揉光滑 ， 分成四等份 ， 每份揉成一个圆面剂 ， 盖上保鲜膜 ， 防止变干 。
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7、取一个面剂擀成薄饼 ， 涂抹一层油酥 ， 用刀竖着划成宽条 ， 从一侧卷起 。
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8、然后从一头卷起来 ， 边卷边抻长 ， 最后按压成饼 ， 盖上保鲜膜松弛一会儿 。
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9、用手把面饼按扁 ， 在中间包入馅料 ， 像包包子一样收口 ， 微微按压成饼 。
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10、平底锅刷油 ， 油热以后放入饼胚 ， 煎至两面及周围金黄酥脆即可 。
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这样一盘美味的香酥胡萝卜饼就做好了 ， 表皮金黄酥脆 ， 馅料咸香美味 ， 特别好吃！#胡萝卜#香酥#面粉收藏
3、准备几个鸡蛋炒熟 ， 倒在案板上用刀切成鸡蛋碎 ， 装入碗中备用 。
4、胡萝卜挤干水分放入鸡蛋中 ， 加入适量的十三香、香油 ， 搅拌均匀 。
5、盆中加入20克面粉、1克食盐 ， 淋入适量七成热的热油 ， 搅拌均匀 ， 做成油酥 。
6、醒好的面团再次揉光滑 ， 分成四等份 ， 每份揉成一个圆面剂 ， 盖上保鲜膜 ， 防止变干 。
7、取一个面剂擀成薄饼 ， 涂抹一层油酥 ， 用刀竖着划成宽条 ， 从一侧卷起 。
8、然后从一头卷起来 ， 边卷边抻长 ， 最后按压成饼 ， 盖上保鲜膜松弛一会儿 。
9、用手把面饼按扁 ， 在中间包入馅料 ， 像包包子一样收口 ， 微微按压成饼 。
10、平底锅刷油 ， 油热以后放入饼胚 ， 煎至两面及周围金黄酥脆即可 。
【汽车前一线|和面和调馅的比例告诉你，非常可口！，教你做香酥胡萝卜饼】这样一盘美味的香酥胡萝卜饼就做好了 ， 表皮金黄酥脆 ， 馅料咸香美味 ， 特别好吃！
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