老娄健康说|隔天一盘，血管通了，小肚腩不鼓了，皮肤更细腻，芹菜与此物同炒
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经常吃些芹菜 ， 对于及时吸收、补充自身所需要的营养 ， 维持正常的生理机能 ， 增强人体抵抗力 ， 都大有益处 。 尤其是在寒冷干燥的天气 ， 人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适 ， 经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身 。 肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些 ， 由于芹菜富含矿物质元素 ， 所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女 ， 更宜多吃芹菜 ， 以增加体内的钙和铁 。 同时 ， 芹菜还含有挥发性的芳香油 ， 香味诱人 ， 吃些芹菜对增进食欲 ， 帮助消化、吸收都大有好处 。
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芹菜有一定镇静和保护血管的作用 ， 可增强骨骼 ， 预防小儿软骨病 。 芹菜中含有多种抗癌化合物、如酞酸、聚乙炔、香豆素、D-柠烯等 ， 具有很好的防癌作用 。 如酞酸和聚乙炔能使致癌物质失去活性 ， 消除烟雾的毒性；香豆素能阻断致癌物合成 ， 是正常细胞免受致癌物的侵害；D-柠烯能抑制亚硝酸类致癌物诱变成胃癌 。
芹菜炒香干的膳食纤维多 ， 能促进消食 ， 排出有害毒素 ， 其芹菜素能起到降低血压的效果 ， 常吃芹菜能促进睡眠 ， 镇静安神 ， 那些经常失眠的人的不妨试试它 ， 可以改善失眠的状态 。
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【老娄健康说|隔天一盘，血管通了，小肚腩不鼓了，皮肤更细腻，芹菜与此物同炒】你吃过芹菜炒香干吗？
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