聊养生健康|乾隆吃了40年,全面恢复脾胃功能,元气大增!,健脾养胃第一粉
话说大明万历年间 , 有一日 , 皇子们由于大吃大喝 , 伤了脾胃 , 接连几日食欲不振 , 还伴有腹胀 , 恶心 , 呕吐 。
御医们用尽了方法 , 效果一点儿没有 , 束手无策之际 , 有一位叫陈实功的御医毛遂自荐 , 开出了八味既是食物又是药物的处方 , 名曰八珍粉 。 皇子们吃了以后 , 很快便觉症状减轻 , 故而对八珍粉大为赞赏 , 陈实功也因此声名鹊起 。
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到了清朝 , 有御医把这个方子献给了乾隆皇帝 , 乾隆十分注重养生 , 他一吃八珍粉就爱上了 , 从50多岁开始 , 乾隆皇帝的药膳养生中几乎就没有离开过八珍粉 , 在他生命中有些阶段 , 几乎是天天吃 , 乾隆在位60年 , 活了89岁 , 是历史上寿命最长的皇帝 , 跟这个方子有很大的关系 。
八珍粉究竟是什么灵丹妙药?它的作用啊总结起来就四个字:健脾养胃 。
脾胃的重要性是不言而喻的 , 《黄帝内经》里说 , 正气存内 , 邪不可干 。 人体的正气从哪里来?从五脏六腑而来 , 但最主要的是从脾胃而来 , 脾虚 , 正气就虚 , 外邪就容易来犯;脾强 , 正气就强 , 即使有点儿小病小痛 , 好起来也很快 。 为什么好多慢性病、疑难病缠绵不愈?抽丝剥茧 , 落到根儿上 , 多半都与脾脱不了关系 , 所以当一个人问题很多 , 难以下手时 , 中医有一个非常好的思路 , 就是从脾入手 , 让脾胃强壮起来 。 一方面脾胃属土 , 土生万物 , 大自然的生命繁衍 , 都靠土来孕育 。 脾胃是后天之本 , 是气血生化之源 , 负责把食物消化成为营养物质运送到全身各处 , 拥有一个好的脾胃 , 五谷杂粮就是最好的营养 , 而一个坏的脾胃 , 就算吃山珍海味也不管用 。 另一方面脾胃处于中间 , 是气机运转的枢纽 , 脾主升 , 胃主降 , 脾胃功能正常 , 则清气上升 , 浊气下降 , 以中焦升降的小循环 , 带动周身气血运转的大循环 。 脾胃不好 , 气机的升降就会出问题 , 该升的不升 , 该降的不降 , 最后都堵在腹部 , 运转不开 , 各种疾病也就随之而来了 。
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【聊养生健康|乾隆吃了40年,全面恢复脾胃功能,元气大增!,健脾养胃第一粉】八珍粉:党参30g , 白术30g , 茯苓50g , 薏米50g , 莲子肉50g , 山药50g , 芡实50g , 白扁豆30g
把这些材料蒸熟晾干后 , 再研为细粉 , 每次取适量开水冲糊服之 , 当然 , 你也可以直接买成品 。 党参甘甜 , 脾胃虚弱的要多吃甘味药 , 甘能补、能缓、能和 。 白术 , 它的颜色发黄 , 味道也非常香 , 所有外在的象 , 都是中土之象 , 都属于土气的特征 。 所以它能够补中土 , 守中土 。 白扁豆 , 《名医别录》里说它能“和中” , 和中就是调和中焦 , 帮助消化的意思 。 山药深埋于土壤 , 在土里生长的植物 , 本身的土气也很旺 , 山药吸收了满满的土气 , 而且它的性子又很平和 , 不急不躁 , 和脾气最是契合 。 莲子和芡实都是水生植物 , 扎根在河底的淤泥之中 , 却可以长出干净的花骨朵来 , 出淤泥而不染 , 可见它们两个升清降浊的功能非常强大 , 拿来健脾 , 效果是非常好的 。
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这三味药有一个共同的特点 , 就是补脾的同时又有收敛固涩之力 , 能把补进去的精华牢牢封藏住 , 防止这边补那边漏 。 一般在使用滋补类药物时最担心的就是虚不受补 , 身体没有办法吸收 , 通常来讲 , 有两种情况会虚不受补:一种是太虚了不受补 , 八珍粉所用药味大多平和 , 没有明显的偏性 , 一多半都是平时可以吃的 , 像山药、莲子、芡实、白扁豆 , 与其说是药 , 不如说是食物 , 医食同源在这里得到了充分的体现 。 另一种是太浊了不受补 , 在中医里 , 脾属土 , 恶湿气 , 它更喜欢待在干燥的环境里 , 茯苓、薏米可以把脾胃里面多余的湿气泄出去 , 湿气没有了 , 精华才能更好地补进去 。 生薏米性凉 , 但炒过之后就温和多了 , 把薏米炒至表皮略焦黄 , 闻起来有一股淡淡的焦香味 , 祛湿的同时还能健脾 。 整个方子既有补又有泻 , 既能调虚又能祛实 , 难怪有人说 , 八珍粉是千年养生第一粉 。
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