烹饪|香浓芝麻酱，是如何成为“补钙高手”的？
【烹饪|香浓芝麻酱，是如何成为“补钙高手”的？】
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芝麻酱吃法多样 ， 可以与面包、馒头等主食搭配 ， 可用芝麻酱拌面条 ， 夏天时候一碗飘香拌凉面是比较清爽的 。 很多的凉拌菜也离不开芝麻酱 ， 芝麻酱也是热干面、烧烤、火锅等都不可或缺的调味品 。
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香浓的芝麻酱钙含量很高 。 每 100 克芝麻酱中含有 612 毫克钙远高于牛奶 ， 芝麻酱中还含有维生素 E和叶酸 。 芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成 ， 有浓郁的炒芝麻香味 。 它既是调味品 ， 又有其独特的营养价值 。
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除了芝麻酱以外 ， 纯牛奶也是补钙的佳品 ， 牛奶为人体提供提供丰富的钙 ， 蛋白质、脂肪、钙等营养物质 ， 有助于增强人体免疫力 ， 促进人体健康 。 同时要注意经常在阳光照射下可以合成维生素 D ， 动物的肝、蛋黄、海鱼、蘑菇等也富含维生素 D 。 因为维生素D能促进钙的吸收 ， 只补钙而没有维生素D ， 效果就差强人意了 。
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