爱好美食|简营养食谱之——迷你花馅饼
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
这些迷人的迷你花朵蛋欢迎春天的到来 。 以片状馅饼皮和自制馅料为特色 ， 这种美食既漂亮又美味！在下面 ， 您将找到从头开始制作柠檬凝乳馅和草莓凝乳馅的步骤 。 但是 ， 如果您在紧要关头 ， 请随意使用商店购买的凝乳或果酱 。 无论哪种方式 ， 您的朋友和家人都会喜欢这些小制作品的 。 它们非常适合母亲节 ， 圣诞节 ， 生日派对等等！
柠檬凝乳馅料的制作过程您需要的材料2个柠檬汁
切碎的柠檬皮少许
【爱好美食|简营养食谱之——迷你花馅饼】2个蛋黄
120克糖
2茶匙（5克）玉米淀粉
盐少许（约1-2克）
60克无盐黄油 ， 切成丁
第1步将黄油以外的所有配料加入小锅中 。
第2步用小火煮 ， 持续搅拌10分钟 。 不断的搅拌防止凝结 。
温馨提示：如果成分没有看到增稠 ， 则稍微增加火力 。 并不断搅拌 。
第三步一旦配料足够浓稠 ， 可以覆盖汤匙的背面 ， 请关闭火锅 。 加入切成丁的黄油 ， 搅拌直至融化 。
第4步将制作好的凝乳馅料倒入容器中 ， 并盖上密封盖 。 冷却至少30分钟 。
下面制作第二种馅料！
草莓凝乳馅料的制作过程您需要的东西500克草莓 ， 去茎切成薄片
2个蛋黄
30克柠檬汁
120克糖
2茶匙（5克）玉米淀粉
盐少许1-2克
60克无盐黄油 ， 切成丁
第1步在搅拌机中 ， 将草莓泥制成光滑的泥 。
第2步将黄油以外的所有配料加入小锅中 。
第三步用小火煮 ， 并持续搅拌10分钟 。 不断的搅拌将防止凝结 。
第4步一旦配料足够浓稠 ， 可以覆盖汤匙的背面 ， 请关闭火锅 。 加入切成丁的黄油 ， 搅拌直至融化 。
第5步转移到带有气密盖的容器中 。 冷却至少30分钟 。
下面制作花馅饼
迷你花馅饼您需要的东西柠檬凝乳
草莓豆腐
2个饼皮
5至6厘米花型印花模型
糖粉30克
迷你蛋糕杯锅
第1步将烤箱预热230摄氏度备用 。 将馅饼皮铺到粘板或平坦的表面上 。 切出尽可能多的花 。
第2步将剩余的馅饼皮重新擀成薄片 。 剪出更多的花 。 一个饼皮应产生7到8朵花 。
第三步在迷你松饼锅中 ， 每隔一个杯子放一朵花 。 使花瓣彼此相对 ， 放入杯中 ， 然后轻轻向下按压中心 。
第4步重复其余的花朵 。 用叉子在每朵花的底部刺孔 。
第5步放入烤箱中烘烤8分钟或烤至金黄色且呈片状 。
第6步转移到冷却架上 ， 静置15分钟 。 将糖粉放入筛网中 ， 均匀撒在花上 。
步骤7完全冷却后 ， 加之前制作好的柠檬凝乳和/或草莓凝乳馅料
步骤8重复直到所有花都填满 。 介意将制作好的立即食用不过也可以在冰箱中存放约一周 ， 最后也可以在烘焙食品或配上酸奶中享用 。
怎么样简单吧 ， 即美丽又有营养的迷你花馅饼就制作完成了 。 喜欢的朋友别忘了点关注会经常更新更多的简单易做的食谱 。
推荐阅读
- 这款抹茶麻薯软欧，简单好做，满满坚果馅，好吃还不腻
- 扇贝最好吃的做法，适合冬日里吃，做法简单好吃不腻，家人超爱吃
- 爱吃南瓜饼的收藏，外酥里嫩，香甜软糯，饭桌上必备，做法超简单
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 教你做虎皮蛋糕上的虎皮，掌握2个技巧，保证起虎皮，做法很简单
- 精选美食：香辣香干肉片，白菜丸子粉丝汤，羊肉山药汤，瘦肉海带
- 烤箱美食｜奥利奥司康｜超简单不翻车
- 鸡翅家常做法，做法简单 ，汤汁浓郁，美味下饭，真的超赞！
- 美食推荐：番茄鸡，糖醋排骨，青椒酿肉，皮蛋腰花的做法
- 白菜腌肉面，简单的做法，完美的营养组合