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苹果|“一天一苹果，医生远离我”——是事实还是谎言？


苹果|“一天一苹果，医生远离我”——是事实还是谎言？
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虽然我们并未生活在英语的国家 ， 但是你一定对这句话耳熟能详：An apple a day keeps the doctor away.
这个短语是在1913年被创造出来的 ， 但它又是基于在彭布罗克郡流传的一条谚语 ， 而这条谚语起源于1866年 。 事实上 ， 《Notes and Queries》杂志首次发表的原话是：“Eat an apple on going to bed and you’ll keep the doctor from earning his bread.（在睡觉时吃一个苹果 ， 你会让医生无法挣到面包） 。 ”
【苹果|“一天一苹果，医生远离我”——是事实还是谎言？】
尽管研究表明多吃苹果可能与少看医生没有多大关系 ， 但适当多吃些苹果的确能够从几个方面帮助改善你的健康状况 。 让我们仔细看看每天吃一个苹果是否真的能让医生远离我们 。
多吃苹果有很多好处 ， 有助于促进长期健康 。 苹果富含重要的营养成分 ， 包括纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂 。 一个中等大小的苹果可以提供以下营养素：95卡路里、25克碳水化合物、4.5克纤维、日需求量9%的维生素、日需求量4%的钾、日需求量3%的维生素K以及铜 。
特别是 ， 苹果中的维生素C作为一种抗氧化剂 ， 可以中和被称为自由基的有害化合物 ， 并预防疾病 。 同时 ， 苹果也是槲皮素、咖啡酸和表儿茶素等抗氧化剂的重要来源 。
研究表明 ， 多吃苹果可以降低包括心脏病在内的几种慢性疾病的风险 。 一项针对2万多名成年人的研究发现 ， 摄入更多白色肉质水果和蔬菜 ， 包括苹果 ， 可以降低中风的风险 。
这可能是由于在苹果中发现的类黄酮 ， 这种化合物已被证明可以减少炎症和保护心脏健康 。 再加上苹果还富含可溶性纤维 ， 可以帮助降低血压和胆固醇水平 ， 而这两者都是心脏病的危险因素 。
苹果还含有几种可以预防癌症形成的化合物 ， 其中就包括先前提到的抗氧化剂和类黄酮 。 在对41项研究的回顾中 ， 认定多吃苹果可以降低患肺癌的风险 。 另一项研究也有类似的发现 ， 多吃苹果可以降低患结肠直肠癌的风险 。
还有其他研究表明 ， 多吃水果和蔬菜可以预防胃癌、结肠癌、肺癌、口腔癌和食道癌 。 然而 ， 还需要更多的研究来评估苹果潜在的抗癌作用 ， 才能确定是否可能涉及其他因素 。
此外 ， 鹿角网知道苹果还有其他一些健康益处 ， 可以帮助你“远离医生”：
支持减肥 。 由于苹果的纤维含量 ， 苹果被证明可以促进饱腹感 ， 帮助减少卡路里摄入量 ， 从而有助于减轻体重 。
改善骨骼健康 。 人类、动物和试管研究已经发现 ， 吃更多的水果可以增加骨骼矿物质密度并降低骨质疏松的风险 。
促进大脑功能 。 动物研究表明 ， 吃苹果有助于减少氧化压力 ， 防止智力下降 ， 减缓衰老迹象 。
预防哮喘 。 研究表明 ， 多吃苹果可能会降低患哮喘的风险 。
降低患糖尿病的风险 。 根据一项大型研究 ， 每天吃一个苹果与不吃苹果相比 ， 患2型糖尿病的风险降低了28% 。
你可能在想 ， 难道吃苹果就没有什么潜在的负面影响吗？虽然每天吃一个苹果不大可能对你的健康有害 ， 但是一件东西再好 ， 吃得太多也是有可能出现问题的 。 所以 ， 如果每天都吃很多个 ， 可能会导致一些副作用的出现 。 特别是 ， 短时间内快速增加纤维摄入量会导致胀气、腹胀和胃痛等症状 ， 引起消化问题 。


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