家味道|味道和专业烤肉店一样好，教你韩式烤肉蘸料做法
下班回家最放松的时刻就是吃着烤肉看着剧 ， 听着肉片慢慢缩起时发出滋滋的声音 ， 真的什么烦恼都可以一扫而空 。
文章图片
烤好的肉喷香油润、色泽诱人 ， 然后沾上配好的干蘸料 ， 放在新鲜的生菜叶上 ， 包好塞进嘴里 ， 塞满满一大口 ， 这滋味 ， 爽！
很多小伙伴选择自己在家烤肉 ， 吃得更加方便跟健康 。 但烤肉想要做的好吃 ， 除了肉要好 ， 腌肉和蘸料也是非常关键 。 只要配比得当 ， 就能做出比专业烤肉店还要干净好吃的味道 ， 今天就把做法分享给大家 。
文章图片
蘸料用料配比：芝麻50克、孜然50克、辣椒粉20克、孜然50克、桃酥2块、白胡椒粉半汤匙、盐适量；
做法：
1.首先把自然放进铁锅里 ， 小火炒熟（过程中无需加油） ， 炒的时候会有噼里啪啦的声音 ， 声音消失的时候就是熟了 ， 然后盛出来备用 。
2.同样方法把芝麻 ， 炒熟 ， 盛出备用 。 接着把辣椒粉放入锅里 ， 看见冒小白烟的时候再盛出来备用 。
3.把桃酥放袋子里用擀面杖压碎 ， 压成碎末 。
4.将炒好的孜然、芝麻、辣椒粉一起放在破壁机里 ， 再加入花生米 ， 盖上盖子 ， 打几秒钟 ， 把调料打成粉状 。
文章图片
【家味道|味道和专业烤肉店一样好，教你韩式烤肉蘸料做法】5.打好后 ， 倒入碗里 ， 再加入盐、白胡椒粉、桃酥渣 ， 搅匀了就行 。
文章图片
推荐阅读
![[整机质量部]整机质量部四月份优秀员工-王奉军](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200502/20200502120602179272a_t.jpeg)
- 一线李老师|专业能力有所下降！，张文宏自嘲：最近参加社会活动比较多
- 钰儿美食|两菜一汤，全是神兽爱吃的味道，老公埋怨没营养，晒晒我家的午餐
- 不轻松熊|别傻傻地只用清水蒸，很多人不知道，难怪味道会很腥！，蒸螃蟹时
- 小雄美食|学一学这个新吃法，味道鲜香又营养，西红柿鸡蛋不要炒着吃了
- 多味豆|味道真不错，天天吃都不腻！，将这三种蔬菜放在一起炒
- 健康味道_jd|高血压患者应如何管理好自己的血压？｜世界高血压日
- 三七养生说|装修工健身10年，肌肉堪比专业运动员，从“竹竿”到型男的蜕变
- 老娄健康说|营养丰富味道好，不怕孩子总挑食，孩子春季补营养长身体
- 姜月的美食坊|味道真是独一无二，端上桌就被抢光了，从来没吃过这么棒的饺子
- 石榴小厨|教你这样炸一盘，味道特别吃不够，太香，秋季的大萝卜脆脆辣辣的