一点说事|为什么肠胃病反复发作老不好？这种饮食习惯的改变可帮你改善
在生活中 ， 我们常常习惯一家人使用筷子合用一个大碗吃菜 ， 或者是在单位上和同事以这种方式吃饭 ， 这种习惯虽然比较方便 ， 但是有可能会造成细菌的扩散 ， 使很多人患上胃肠的疾病 。
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墨尔本一个医学中心的专家调查了在澳大利亚以外的300名中国男子和女性 ， 发现他们中间百分子60的人有幽门螺旋杆菌（幽门螺杆菌感染可引起胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等肠胃疾病 。 ） ， 这比澳大利亚的本地人高出了一倍 。
这位专家经过研究发现 ， 当人们共用一个盘子用餐时 ， 唾液中的细菌会通过筷子传播到食物上并相互感染 。 他发现 ， 出生在大多使用筷子的地区的人群感染率很高 ， 尤其是在很多的家庭中发现了特有的细菌菌株 。 为了预防这种细菌的传播 ， 这位专家建议：当人们在吃饭的时候应该采用分餐制 ， 而不要共用餐具 。
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发现胃溃疡细菌是这一代人在医学上很重大的突破 ， 推翻了人们在过去的一种很普遍的看法 ， 那就是：溃疡是由于紧张、咖啡、辛辣食物或者胃酸过多造成的 ， 采用抗生素治疗的话 ， 在两周内就可以把大部分的溃疡治好 。
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而经过大量的研究 ， 人们发现在家庭成员中传播的这种幽门螺旋杆菌是造成消化性溃疡的一大重要因素 。 特别是对于那些接受过胃部手术、有过胃病、或亲属中有过胃癌的人更是容易传播这种幽门螺杆菌 。
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【一点说事|为什么肠胃病反复发作老不好？这种饮食习惯的改变可帮你改善】很多人通常是在幼年时就受到感染 ， 5岁以下达到50% 。 这种细菌感染首先引起慢性胃炎 ， 并导致胃溃疡和胃萎缩 ， 严重者则发展为胃癌 。 据统计 ， 初次感染幽门螺杆菌年龄较早的人群萎缩性胃炎及胃癌发生率高 ， 幽门螺杆菌感染与胃癌死亡率的高低呈现平行关系 。 虽然没有人知道这种细菌是从哪里来 ， 但是 ， 及早发现幽门螺杆菌感染者 ， 并且及时而有效地用抗菌素杀灭幽门螺杆菌 ， 对预防和控制胃癌有重大意义 。
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