江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

光明网|中秋食酥饴，书画平秋色


北京联盟_本文原题：中秋食酥饴 ， 书画平秋色
作者：叶　子
每到中秋 ， 中国人都会赏月、吃月饼、饮桂花酒 ， 此番节日风俗也应和着秋季的时令 。 农历二十四节气源自农耕文明 ， 将天上的斗转星移与地上的生命作息相联 ， 讲究每个节气里时候、气候和物候的对应变幻 。 在不同的节气里 ， 做什么、吃什么都大有讲究 ， 而传承千年的生活习俗又在很大程度上 ， 赋予不同时令专属的情愫和审美体验 。
大寒之后是春节 ， 在最寒冷的时候 ， 送来春的消息；春分与谷雨间的清明节 ， 是特属江南的烟雨朦胧；夏至前后的端午节 ， 家家户户挂菖蒲、包粽子 ， 把对先贤的纪念放在生活里；秋分过后的中秋节 ， 当一轮满月悬于秋的夜空 ， 人的思念也被诗化 。 在书画家朱应的新作《小食里的光阴：二十四节气之美》（以下简称《小食里的光阴》）中 ， 这些专属于中国人的关乎时令节气的审美体验 ， 通过传统的书画形式 ， 在一撇一捺的拙朴与浓淡相宜的勾描里 ， 展现得生动而妥帖 。
白露秋分之后
《诗经?蒹葭》里 ， 秋日的朝露经过“霜、晞、已”的变化 ， 成为某种标记物 ， 透露着伊人与“我”心灵距离的微妙变幻 。 在二十四节气里 ， 白露是入秋后的第三个节气 ， 而就体感而言 ， 过了白露 ， 炎热的夏天才算偃旗息鼓了 。 上海话里有“白露深白露 ， 赤膊变猪猡”的说法 ， 意思就是到了白露的时候 ， 天气再热 ， 也不能像三伏天里穿得那么凉快了 。 节气就像刻度 ， 规范了在特定的时间 ， 世间万物该如何行为 。
在《小食里的光阴》讲“白露”的一节里 ， 作者以一个“念”字与小串念珠 ， 用图文互解的方式 ， 描绘了时节的意涵 。 “念”字上部的“今”写得宽大平稳 ， 就像一个让人安心的家 ， 简单的屋檐照样可以遮风避雨；下部的“心” ， 重心在右 ， 既像一个孩童咧嘴的甜笑 ， 也巧妙地与上部的结构达到了平衡 。 所以 ， 或能这样解读：思念是当下的心思 ， 里面应有孩童般的天真与平稳调和的心态 。
【光明网|中秋食酥饴，书画平秋色】
光明网|中秋食酥饴，书画平秋色
本文插图

白露时节有“收清露”的说法 ， 这是古人一种颇有仪式感的民俗 。 他们会用瓷器收集柏叶、菖蒲或韭叶上的露水 ， 认为服下有明目治病的功效 。 《红楼梦》里 ， 宝钗有喘咳的旧疾 ， 治病用的药丸名字很风雅 ， 叫“冷香丸” ， 而这药丸其中有一味配方就是“白露的露水” 。
白露之后就是秋分 。 秋分在二十节气中很重要 ， 与春分对应 。 在秋分这一刻 ， 昼夜时长相等 ， 自然界的阴阳之气也处于势均力敌；之后 ， 北半球的白天越来越短 ， 阴气渐长 ， 阳气日衰 ， 直到冬至这一天 ， 阳气跌到谷底 ， 所以这是一年中黑夜最长的一天 。
在《小食里的光阴》这本书里 ， 朱应以两个书法字“无畏” ， 展现了人在带来收获也意谓肃杀的时节 ， 应当具有怎样的心态 。 从起笔到收笔的笔触都是粗且直的线条 ， 而架构的方式是多中心的对称 。 由此可见 ， 在描摹这个开始变得严肃的季节时 ， 写字的人依然存着一贯的率真 。
光明网|中秋食酥饴，书画平秋色
本文插图

秋分时节有许多民俗 ， 《小食里的光阴》中就讲了三个：祭月、农忙与秋分的美食 。 农忙自不必说 ， 秋收、秋耕和秋种的“三秋大忙”是一年中最重要的收获与播种时节 ， 可谓继往开来的关键时节 。 而这个时节的美食 ， 最值得称道的或许就是螃蟹了 。 在江南一带 ， 农历六月就可以吃到“六月黄” ， 但和真正的大闸蟹比还是小巫见大巫 。 到了秋分后 ， 淡水蟹才开始变得肥美 ， 配上年糕红烧 ， 鲜美的膏腴将不起眼的碳水化合物复活 ， 令人感慨“只吃这年糕就好” 。 待秋衣更浓 ， 蟹壳更黄 ， 一只清蒸大闸蟹加上一叠拌了姜丝的镇江香醋 ， 便是一顿美味晚餐的灵魂 。


推荐阅读


上一篇：南方都市报|中国网络文学排行榜三大榜深圳揭晓，《庆余年》《浩荡》上榜

下一篇：品读好评诗词|【新诗采撷】张金虎 | 小溪（微诗七首）