时过境迁的声音|黑糖粉粿牛奶
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好吃又食材安心的黑糖粉粿做法真的超简单！夏天来了就是想要煮点凉甜品 ， 其实自己做就可以啦 ， 不过我们可以做更简单的黑糖粉粿牛奶XD今天主要是跟家里没有蒸锅的朋友分享黑糖粉粿做法(免蒸) ， 只要三步骤、简单好操作又\"基本上\"保证成功 。
黑糖粉粿DIY所需材料：黑糖100公克&水300cc ， 树薯粉120公克&水100cc 。 在写做法这之前 ， 想先说 ， 之前我就有写过黑糖粉粿的做法了：不过那时候是用蒸的 ， 而我现在没有蒸锅器具 ， 只好换个方法 ， 重点是这次做完以后我觉得吃起来更软Q、熟度也更均匀又快速喔！
【时过境迁的声音|黑糖粉粿牛奶】
黑糖粉粿做法：树薯粉过筛后加入冷水搅拌均匀至无粉末沉淀 ， 黑糖加水煮沸后转小火 ， 将树薯粉水加入后 ， 开始不停搅拌直到变有点透明感与黏着即可熄火 ， 取出后放凉即可切块享用 ， 切块后怕沾黏可以加入少量冷开水 。
心得分享必看：千万不要偷懒省略掉树薯粉过筛的动作 ， 因为我有偷懒了 ， 所以有些比较不好看的白色颗粒 ， 虽然都可以吃啦 ， 但是就是美观上的问题... 此做法粉团很会沾锅 ， 建议使用不沾锅制作哟！搅拌期间一定要小火且不可停止搅拌避免焦底 。 放凉后不用着急吃 ， 可以冷藏个8小时以上再切比较好操作 。 而且我个人吃是口感没有变硬 ， 加入冰牛奶中一起享用也很好喝呢！搭配上自制的手工饼干 ， 幸福下午茶
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