晚风吟语|一次两个香蕉切碎，油煎后美味又解馋，别再用老办法吃香蕉了
在众多水果中 ， 香蕉的受欢迎程度应该可以排在前三名 。 因为香蕉的果肉软糯甜美 ， 而且营养价值颇为丰富 ， 对肠胃功能好 。 其次 ， 香蕉的外皮很容易剥开 ， 不像其他水果需要用到刀具 ， 吃起来超级方便 。 不过今天小编要告诉大家 ， 别再用老办法吃香蕉了 。 用油煎过后的香蕉可比直接吃美味多了 ， 还特别解馋呢 。
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香蕉除了直接剥皮吃外 ， 还能怎么做呢？其实可以用香蕉与糯米粉混合起来 ， 再加少许的糖搅拌 ， 最后用油煎制下 ， 这样就能做出好吃又香甜的糯米香蕉饼啦 。 具体步骤小编已经放在详细介绍出来了 ， 想尝试着做的同学可以好好看看哦 。
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首先准备材料 ， 一次两个香蕉、鸡蛋一个、白糖、面粉和植物油 。 香蕉要去皮 ， 然后切成小块装好小碗中 。 鸡蛋只需要鸡蛋黄 ， 鸡蛋清放另外一边 。 在这里教大家一个取鸡蛋黄的小方法 ， 拿喝完的矿泉水瓶子 。 拧开瓶盖 ， 将瓶口对着鸡蛋 ， 然后用手捏住矿泉水瓶身 ， 将中间的鸡蛋黄吸出来 。
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切好的香蕉片要用小棒槌捣碎 ， 倒入鸡蛋黄一起 。 众所周知 ， 面饼都需要面粉 ， 香蕉饼也一样 。 所以称好200克的面粉与10克白糖出来 ， 克数要调配好 ， 否则会影响香蕉饼的质量和口感 。 将面粉和白糖全部倒入香蕉泥中 ， 然后加适量的水均匀搅拌 。 一直搅拌到它出现黏稠的糊状为止 。
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想要香蕉饼做出来美观的话 ， 建议买个模具回来 。 这样在煎制的过程中就能固定好形状 ， 不让它分散开来 。 比如说最简单的圆圈圈 ， 或者爱心状的模具 。 接下来就是最重要的一步 ， 油煎香蕉饼了 。 把平底锅擦拭干净 ， 用清水反复冲洗 ， 然后烧热锅底 ， 直到没有一滴水渍 。
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往锅里面倒入少量的植物油 ， 然后拿起锅柄让油全部覆盖住整个锅底 。 模具放到薄油上 ， 再将香蕉糊倒入模具中 。 一次性不要倒入太多 ， 否则吃起来会很厚哦 。 火候记得多注意一下下 ， 最好调到小火 ， 防止香蕉饼烧糊 。 等到香蕉饼的一面煎到微微发黄后 ， 立马用锅铲翻转过来 ， 直到两面都金黄为止 。
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喜欢吃芝麻的话 ， 可以在香蕉饼出锅的时候多撒一点 。 或者是其他的点缀物 ， 按照个人喜好来就行了 。 酥脆松软的香蕉饼就做好了 ， 味道和口感不必在外面卖的饼干差！若是家中有小孩子的话 ， 宝妈们和宝爸们更加得学会了 。 比起让他们吃外面的垃圾食品 ， 还不如自己在家做点好吃的给他们呢 。
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#香蕉#面粉#鸡蛋收藏
切好的香蕉片要用小棒槌捣碎 ， 倒入鸡蛋黄一起 。 众所周知 ， 面饼都需要面粉 ， 香蕉饼也一样 。 所以称好200克的面粉与10克白糖出来 ， 克数要调配好 ， 否则会影响香蕉饼的质量和口感 。 将面粉和白糖全部倒入香蕉泥中 ， 然后加适量的水均匀搅拌 。 一直搅拌到它出现黏稠的糊状为止 。
想要香蕉饼做出来美观的话 ， 建议买个模具回来 。 这样在煎制的过程中就能固定好形状 ， 不让它分散开来 。 比如说最简单的圆圈圈 ， 或者爱心状的模具 。 接下来就是最重要的一步 ， 油煎香蕉饼了 。 把平底锅擦拭干净 ， 用清水反复冲洗 ， 然后烧热锅底 ， 直到没有一滴水渍 。
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