ETtoday健康云|专家9点提醒，断食断过头反害你复胖！「不吃早餐、淀粉」下场曝
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想要长期控制饮食来减肥 ， 都要以「营养均衡」前提做变化 。 （图／pixabay）
采访人员谢承恩／综合报导
看肚子上的肥肉一层层堆叠 ， 下定决定要减肥 ， 却又总是半途而废？举凡戒盐酥鸡、戒啤酒、戒糖、戒手摇饮 ， 甚至跳过晚餐不吃 ， 或只吃菜不吃饭 ， 最后饿的两眼昏花 ， 最后半途而废！控制饮食的方法百百种 ， 营养师就整理出许多减肥常见的疑问与迷思 ， 打破让你苦恼不已的减肥停滞期 ， 还能瘦得健康！
营养师杯盖在脸书就提醒 ， 市面上有各式各样的减肥法 ， 例如断食法或低醣饮食 ， 但如果不懂得「食物代换」 ， 其实就没有真正的低醣到 。 想要长期控制饮食最好的方式 ， 都要以「营养均衡」前提做变化 ， 举凡全谷杂粮、豆鱼蛋肉、蔬菜、水果、乳品、油脂及坚果等6类食物 ， 好好认识清楚 ， 才不会误吃地雷 ， 找到适合自己的饮食菜单 。
另外也有网友最爱问「一天吃几餐」会比较好？有的人会选择早午餐合在一起吃 ， 甚至下班就不吃晚餐 ， 杯盖指出 ， 基本上会建议大家固定三个时段用餐 ， 养成习惯一天吃三餐 ， 时间固定下来 ， 饮食计画更容易安排 。 至于怕胖的朋友 ， 询问「不吃饭」可不可以？以为少吃一餐就能够少胖一些 ， 甚至把淀粉视为发胖、万恶不赦的凶手！
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碳水化合物含量高的食物不只有饭 ， 小心因缺乏醣类而害减肥失败 。 （图／取自免费图库Pakutaso）
他更表示 ， 「大多数不吃饭的理由都是减少碳水化合物 ， 但是碳水化合物含量高的食物不只有饭 ， 所以建议饭菜肉都要吃！」另外 ， 有的人习惯采取「断食方式」来达到瘦身效果 ， 可是断过头 ， 导致吃不到基础代谢率这很容易产生复胖的问题 ， 而长期不吃东西 ， 很有可能压抑太久导致暴食 ， 对身体反而是种负担 ， 建议每餐吃7-8分饱 。
营养师杯盖给想减肥的各位「9个必读小提醒」
1.饮食控制要长期 ， 且份量控制才有效 。
2.初期建议饮食固定三餐 ， 习惯后再做变化 。
3.饮食方法有百百种 ， 若不了解 ， 就先从均衡饮食开始着手 。
4.每餐建议吃7-8分饱 ， 千万不要都不吃 。
5.减肥一定会遇到停滞期 ， 坚持下去一定会有成果 。
6.纪录体重观察自己体重变化 。
7.心态调整最重要 ， 长期规划持之以恒 ， 以健康为目标 。
8.勿尝试偏方 。
9.饮食控制占70% ， 非常重要 。
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【ETtoday健康云|专家9点提醒，断食断过头反害你复胖！「不吃早餐、淀粉」下场曝】减肥常见的迷思 。 （图／营养师杯盖提供）
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