石榴|凉秋初袭 果香正浓 秋果上市尝鲜喽( 三 )
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周至猕猴桃
周至县地处八百里秦川腹地 , 南依秦岭 , 北濒渭水 , 襟山带水 , 陕西周至县以山重水复而得名 , 素有“猕猴桃之乡”的美誉 。周至猕猴桃 , 更是早就获得了“中国国家地理标志产品”的称号 。每年9月之后 , 大批周至猕猴桃陆续上市 , 每一口饱满多汁 , 都是大自然与时光交换的精华 , 绿果、金果和红心 , 全都能在当地种出来 。
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爱心猕猴桃
国产猕猴桃的产地中 , 四川都江堰也为上海市民所熟知 。这是缘起当年汶川地震后 , “上海奶奶”沈翠英创办的聚爱公司 , 就是一家专门从都江堰收购猕猴桃并销往上海的企业 。因此不少上海人都为了当地的震后恢复 , 买过不少“爱心猕猴桃” 。
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YEAH SHANGHAI
红心猕猴桃
但都江堰的红心猕猴桃也确实品质不错 , 切开一颗 , 汁水漫出、浓香四溢 , 轻轻抿一口果肉细嫩、香甜清爽 。此外它具有抗氧化功能 , 对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用 , 另外富含的维生素、膳食纤维丰富 , 但脂肪量较低 , 对减肥健美、美容等具有一定功效 。
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三红柚:“脸红”的更好吃
柚子香气浓郁、酸甜可口 , 是秋季当之无愧的当家水果 。它还含有丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质 , 具有降低血糖、减少血栓等作用 。
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三红蜜柚
这次推荐的福建省平和县三红蜜柚是从红肉蜜柚芽变单株中精选出的一个优良品种 , 因其具有肉红、果皮绵红、套袋后外果皮显淡红的“三红”特征 , 故名三红蜜柚 。
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YEAH
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HAI
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既然是红色的 , 自然和普通柚子相比有不同寻常之处 。除了“颜值”更高 , 营养成分也有自己的特点 , 除了常规的维生素C , 还有比较高的β胡萝卜素和番茄红素 , 番茄红素是普通红肉蜜柚的1.5倍 。
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【石榴|凉秋初袭 果香正浓 秋果上市尝鲜喽】刚采下来的柚子 , 滋味不是最佳 , 最好在室内放置几天 , 一般是两周以后 , 待果实水分逐渐蒸发 , 此时甜度提高 , 吃起来味更美 。
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(文中图片网络综合)
作者 | 张钰芸
编辑 | 文 佳
设计 | 邵晓艳
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