饺子|我把它当\垃圾\扔掉，婆婆却捡来包饺子，老公30个不够吃
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我把它当\"垃圾\"扔掉 ， 婆婆却捡来包饺子 ， 老公30个不够吃
饺子作为我国的一种传统 ， 象征着团聚的意思 ， 在中国人的饭桌上更是有着举足轻重的地位 ， 每年除夕时一家人都会聚在一起包饺子、吃饺子 。 不管是煮、煎、蒸 ， 每一种做法都别有一番风味 ， 在我们平常的生活中 ， 吃的最多的莫过于猪肉馅的饺子和韭菜鸡蛋馅的饺子了 ， 因为这两种馅在日常生活中比较常见 ， 尤其在饺子中更是受欢迎 。
猪肉作为中国人最喜欢吃的一种肉类 ， 可以说几乎天天吃 ， 顿顿吃 ， 猪肉饺子也毫不例外的成为了国人最爱的饺子之一 ， 我们都知道猪肉也分瘦肉跟肥肉 ， 而我们一般吃的饺子都是瘦肉馅 ， 很少有人会去吃肥肉馅的 ， 因为肥肉馅不仅油腻 ， 口味也没瘦肉鲜 ， 大部分人在做猪肉馅的饺子时 ， 都会把瘦肉上分肥肉剔除掉 ， 我一般也是这样做的 。
有天 ， 我买了一大块肥瘦相间的肉 ， 想包顿瘦肉饺子犒劳一下每天辛苦工作的老公 ， 我先将瘦肉和肥肉分开来 ， 然后把瘦肉剁碎了 ， 用来做饺子馅 ， 但是因为肥肉太多又不想浪费 ， 于是便把剩下的肥肉炸成了油渣 ， 留着猪油用来炒菜 ， 反正油炸也没人想吃 ， 便想直接扔掉 ， 正当我想把油渣扔进垃圾桶时 ， 一旁的婆婆见了 ， 便立马拦住了我 ， 把我手里准备扔掉的油渣一把抢了过去 ， 还数落我浪费 ， 因为我婆婆是一个典型的农村妇女 ， 在吃穿用度上都特别节俭 。
婆婆接过油炸后 ， 看我在包饺子 ， 便说道这么好的油渣不用来做饺子馅太浪费了 ， 接着把油渣放在菜板上切碎了 ， 然后又拿出了一些前段日子腌制好的酸白菜 ， 把酸白菜洗净后切碎 ， 然后把酸白菜和切碎的油渣混合在一起 ， 还往里面打了几个鸡蛋 ， 又在里面放了相应的调料 ， 搅拌均匀 ， 这样婆婆的油渣饺子馅就做好了 。
婆婆做的这盘饺子馅看上去虽然不是很好看 ， 但是闻起来确实很香 ， 婆婆一个个的将其包好 ， 最后放开水中煮熟 ， 对于这些煮熟后的饺子 ， 我很是好奇 ， 老公见了也迫不及待地想尝一尝 ， 一尝便停不下来了 ， 一口接一个的 ， 一口气吃了30个直呼不够吃 ， 看他吃这么香 ， 我也尝了尝 ， 味道很是可口 ， 一点不觉得油腻 ， 甚至吃起来比瘦肉馅的更香 ， 而且味道很是独特 ， 简直不要太好吃 。
没想到本来想当垃圾扔掉的它 ， 味道竟然这般美好 ， 不得不佩服婆婆变废为宝的能力 ， 太涨知识了 ， 如果对新鲜美食感兴趣的话 ， 也可以尝试做一做~
【饺子|我把它当\垃圾\扔掉，婆婆却捡来包饺子，老公30个不够吃】
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