茄子|喜欢吃茄子吗 9道茄子做法送给你,每天换着吃,好吃又营养( 四 )
3.茄子撕成大小合适的条放入碗中 ， 拌匀 ， 最后撒入熟芝麻就好了 。
酸辣脆皮茄子
茄子洗净切成茄条 ， 葱一小段 ， 香菜一棵 。
葱切成条 ， 香菜切成一小段 。
取一个小碗调汁 ，， 放入白糖 ， 倒入少许白醋搅拌均匀 。
然后放入一小勺辣椒油调制均匀备用 。
辣椒油少放一点就可以 ， 如果喜欢吃辣的可以多放一点！！！
茄条放入盘中 ， 放入少许盐调制 。
再用手把茄条搅拌均匀 。
放入淀粉 。
炒锅放油烧热（油温不宜过高） 。
把茄条放入锅中 ， 炸至金黄色捞出备用 。
葱条放入碗中 。
放入香菜 。
最后放入调汁 ， 搅拌均匀就可以了 。
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