烹饪|不用油不用盐，鸭腿这么做，好吃不腥还入味，香到吃完还要舔手指
【烹饪|不用油不用盐，鸭腿这么做，好吃不腥还入味，香到吃完还要舔手指】就是这道菜 ， 儿子几天不吃就馋得慌 ， 不煎不炒味道香 ， 做法超简单
文章图片
文章图片
每次放学回来 ， 儿子总嚷嚷着饿极了 ， 想吃这想吃那 ， 好像中午没吃一样 。这不 ， 最近几天 ， 这家伙点名要吃我做的三汁鸭腿 ， 如果拒绝或是忘记做了 ， 那可不得了 ， 直接生气不理我 。哎 ， 没办法 ， 谁让我生了这么一个小吃货呢 ， 好勒 ， 安排~
文章图片
文章图片
三汁鸭腿 ， 是我根据南昌的三杯鸡突发奇想“研发”出来的新菜 ， 它不仅香味很浓很诱人 ， 还特别好吃没有一丝腥味 ， 尤其是小朋友 ， 鲜甜软烂的 ， 吃过1次就忘不了 。与三杯鸡相比 ， 这个做法完全无难度 ， 只要按照我的做法来 ， 想失败都难 。不用油不用盐 ， 也不用煎不用炒 ， 焖一焖就行 ， 鸭腿这么做 ， 好吃不腥还入味 ， 软糯甜鲜 ， 香到吃完还要舔手指 。
下面 ， 就一起来看看具体做法吧~就是这道菜 ， 儿子几天不吃就馋得慌 ， 不煎不炒味道香 ， 做法超简单 ， 喜欢吃的快收藏 。
文章图片
文章图片
【三汁鸭边腿】
【食材】：鸭边腿1只、柠檬半个、姜少许 。
调料：酱油、生抽、蚝油、蜂蜜、酒酿、冰糖 。
【具体菜谱】
步骤1 ， 买回来的鸭边腿冲洗1遍后 ， 放入臻米 X7食物净化机的篮子中 ， 注入清水 ， 直到完全淹没鸭边腿 。
文章图片
文章图片
盖上盖子 ， 启动“肉类”模式 。这台食物净化机是不是颜值超高啊？其实 ， 我选购的时候 ， 第一眼就被它的颜值所吸引——简约大气又时尚 ， 还不失高雅 ， 而且功能强大又齐全 ， 真真是“始于颜值 ， 忠于品质” 。它不仅可以净化蔬菜、水果、肉类 ， 还能净化海鲜 ， 譬如螃蟹、小龙虾之类的 ， 比手洗的还干净 。此外 ， 还可以用它给家里的厨具、宝宝的奶瓶玩具消毒杀菌 ， 连消毒机都省了 。
文章图片
文章图片
臻米 X7食物净化机开始工作后 ， 内胆里的清水开始变浑浊 ， 并冒着白色的泡沫 。这就是机器把鸭边腿里的血水、杂质和其它有害物质给清洗出来了 ， 起到了焯水的作用 ， 既能净化肉类 ， 还能避免肉质变老 。没想到吧 ， 平时常吃的鸭边腿竟然这么“脏” ， 试想如果没有经过净化处理的肉类被人们食用后 ， 里面的有害物质不都全进入我们的肚子里了么？
文章图片
文章图片
步骤2 ， 捞出鸭边腿 ， 放在砧板上 ， 打上花刀 。鸭肉不容易入味 ， 因此花刀尽量多打几个 ， 打深一点 ， 这样不仅容易入味 ， 还能让鸭肉熟得快 。
文章图片
推荐阅读
- 烹饪|分享魔芋烧鸭家常做法，鸭肉鲜辣过瘾，魔芋劲道爽滑，简单易学
- 烹饪|不用烤箱，不放水，不放酵母，做营养健康的发糕
- 心理健康|喝酒后怎么快速解酒，看完这个再也不用担心喝醉！
- 烹饪|朕之味的养身菜系列
- 烹饪|超级简单的牛奶莲子汤教程，清心安神，滋润肌肤，非常好喝
- 烹饪|全国连锁！够料+够味+够量的花式炒饭来英山啦！炒饭+小菜惊爆价仅...
- 烹饪|白灼八爪鱼为啥咬不动？海边渔民指出做错的步骤，原来这做法才对
- 烹饪|玉米面这样吃比面包还香
- 烹饪|昆布卤秀珍菌――海的味道，山的味道
- 西厢有情|喜欢一个人，不用卑微讨好，这样做会让他主动爱上你