“肉食者鄙，岂能远谋”西周食肉文化为何如此盛行( 二 )
上至贵族 ， 下至平民 ， 可见西周对饮食制度规格方面有着明显的阶级性 。 作为一个礼乐制度的朝代 ， 所有的一切活动都必须在礼乐的范围中 ， 而这也恰恰反映了西周的等级社会决定了礼的作用之一就是为了区分高低贵贱 ， 所以西周饮食文化中的食肉文化就与礼仪紧密的联系在一起 ， 是中国饮食礼仪的重大进步的一代 。三、西周食肉文化的反思无论怎样 ， 西周作为中华民族饮食文化的源头 ， 不仅丰富了人们的餐桌食物 ， 还提高了人们的生活水平 。 从西周往后逐渐形成了以粮食作物为主食 ， 而肉食、蔬菜和水果为辅的饮食习惯 。 虽然当时人们的生活环境受制于礼制 ， 生活压力大 ， 再加上当时社会动荡战乱不止 。 在这样的生存环境下 ， 人们对于生活品质的追求是从未停止 ， 所有的这一切都为现在我们的饮食结构奠定了基础 。
古人说过“食色 ， 性也” ， 一个时代的发展是离不开各色各样的美食的 ， 人在享受美食的过程中 ， 心情也会随之变好 ， 只有在茶余饭饱后才有精力去做其他的事情 。 一个时代的饮食发展也从侧面反映了当时的经济情况 ， 只有在人们不再为生存困扰时 ， 才会去探讨精神生活 ， 美食正是享受精神生活的见证之一 。在当时西周在享用食物前的一切准备 ， 都让我们看到了他们对于食物的喜爱以及对大自然的敬重 ， 但是其中西周食肉文化中突出的等级差异观念 ， 也让我们看到人与人之间的阶级固化 ， 让我们不免想到如果这种等级平衡被打破的话 ， 社会会陷入什么样的混乱？我觉得等到这种文化被打破时 ， 就是一个王朝的陨落和另一个王朝的崛起 。
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