内分泌疾病,糖尿病|“糖友”的5个饮食“小技巧”，辅助“控糖”，让血糖更稳定
“糖友”的5个饮食“小技巧” ， 辅助“控糖” ， 让血糖更稳定
糖尿病也叫“生活方式病” ， 与生活方式息息相关 。而随着人口老龄化的加剧 ， 在我国的发病率也是越来越高 。
对于一些情况比较严重的二型糖尿病患者来说 ， 尽管需要在服用药物的情况下 ， 才能更好控制血糖 ， 让血糖在合理的范围内波动 。保持良好的饮食习惯 ， 虽然不能降低血糖 ， 也可以让血糖更稳定些 。
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“糖友”的5个饮食“小技巧”
1、吃粗粮不加糖
粗粮是相对于精米或精面而言的 ， 比如全麦与全谷物（没有去掉麦麸与米糠） ， 杂粮如玉米、小米、以及一些杂豆；此外还包括一些根块类食材 ， 如芋头、山药、莲藕、番薯等等 。
粗粮中含有一定量的糖类物质 ， 可以给人体提供能量 ， 能够满足人体活动?需求 。同时也含有更为丰富的纤维素 ， 在进入人体之后 ， 会在胃部停留更长的时间 ， 才能把其中的糖类物质给释放出来 ， 所以可以延缓人体血糖上升的速度 。
（注意 ， 胃肠不好 ， 或者是老年人 ， 如果进食太多粗粮 ， 或不能更好地吸收营养 ， 出现营养不良的现象 。）
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辟谣：网传“吃粗粮可以降低血糖 。”事实上 ， 粗粮作为一种食物 ， 不具备药用的价值 ， 也不具备降低血糖的功能 。此外 ， 延缓血糖上升的速度与降低血糖是两个截然不同的概念 。
2、多吃新鲜的蔬菜
新鲜的蔬菜中也含有一些糖类物质 ， 所以也可以给人体提供能量 ， 但是比谷物要低很多 。
此外 ， 新鲜的蔬菜中也含有丰富的维生素 ， 可以促进人体代谢功能 。当然 ， 更为重要的是 ， 也含有丰富的纤维素 。同样可以延缓人体餐后血糖上升的速度 ， 又可以增加饱腹感 。
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3、饮食清淡
高血糖患者要饮食清淡 ， 而这里的“清淡”不是说少吃肉多吃素菜 ， 而是包括要少吃油腻食物、过咸的食物、过甜的食物 ， 以及辛辣刺激的食物 。
世界卫生组织建议 ， 我国成年人每天摄入盐量不超过6克 ， 而对于“三高”患者 ， 不宜超过3克 。所以除了烹饪过程中要少放盐之外 ， 对于酱油、蚝油、鸡精、味觉等 ， 含有钠盐的调味料也要少用或不用 。对于腊肉、咸鱼、火腿肠、薯片、锅巴等高盐的加工食品也要少吃或不吃为好 。
当然 ， 如果一味地吃粗粮、素菜也是不利于营养均衡的 ， 合理搭配些高蛋白低脂肪的食物 ， 还是很有必要的 ， 比如鸡蛋、鱼类等食材还是可以吃的 。要避免有油炸、生煎等烹饪方式 。
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4、饮食要有规律
一般而言 ， 能做到三餐定时定量是非常不错的 。每餐不要吃太饱 ， 如果三餐不能满足人体能量需求 ， 也可以一天安排吃四餐 。
因为人体在餐后1小时内 ， 血糖是逐渐上升的；一般在餐后2小时开始下降 ， 餐后3小时恢复到正常状态 。吃得越饱 ， 食物越精细 ， 血糖上升越快 ， 持续上升的时间就越长 ， 容易出现高血糖的情况 。
所以饮食越有规律 ， 不要太饱、不要太精 ， 更有利于血糖的稳定 。
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