狂奔的小白羊|学会这个技巧,保证毛豆翠绿,不发黄,煮毛豆一定要有窍门
大家好 , 我是华子 , 今天我们家煮毛豆了 , 有没有喜欢吃毛豆的呢 , 最近很多人问我 , 说这个毛豆怎么自己煮的 , 总是发黄呢 , 一点也不翠绿 , 今天就给大家分享个煮毛豆的做法 , 保证毛豆都是翠绿的 , 作为下酒菜那才叫好吃
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首先咱们先把毛豆清洗几遍 , 清洗干净 , 多清洗几遍 , 因为上面有好多的灰尘
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清洗干净后 , 放在一个可以控水的容器里 , 稍微控一下水
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然后找一个小剪刀 , 把毛豆两边全部剪掉 , 这样煮好的毛豆 , 不用泡那么久就可以直接吃了 , 入味效果非常好
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然后准备一个砂锅 , 或者是其它锅也行 , 最好不要用铁锅 , 因为铁锅会容易发黑 , 不好看 , 在砂锅里加入足够的清水 , 然后煮开
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我这是2斤的毛豆 , 放了6片香叶 , 5个干辣椒 , 3个八角 , 根据自己的口味加盐 , 我放了一大勺 , 香料放进去后 , 开大火煮6分钟 , 煮出香料的香味来
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煮出香味以后 , 再放入处理好的毛豆 , 再煮6分钟 , 这次是中火煮
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【狂奔的小白羊|学会这个技巧,保证毛豆翠绿,不发黄,煮毛豆一定要有窍门】这里切记一点 , 千万不要盖着锅盖煮 , 如果盖上盖子就会发黄不翠绿了 , 一定开锅煮
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看一下效果 , 今天的毛豆就煮好了 , 翠绿翠绿的 , 看着就有食欲 , 这样煮的毛豆 , 关火后就可以直接吃了 , 不过泡一个小时 , 吃起来味道更佳哦
好了 , 今天的美食就分享到这里了 , 喜欢的朋友可以动手去试一下哦 , 也可以关注我 , 观看更多的美食教程 , 每天更新一道美食
如果您有更好的建议 , 或者您喜欢吃的美食 , 可以在视频下饭留言哦 , 拜拜#毛豆#砂锅#铁锅收藏
然后准备一个砂锅 , 或者是其它锅也行 , 最好不要用铁锅 , 因为铁锅会容易发黑 , 不好看 , 在砂锅里加入足够的清水 , 然后煮开
我这是2斤的毛豆 , 放了6片香叶 , 5个干辣椒 , 3个八角 , 根据自己的口味加盐 , 我放了一大勺 , 香料放进去后 , 开大火煮6分钟 , 煮出香料的香味来
煮出香味以后 , 再放入处理好的毛豆 , 再煮6分钟 , 这次是中火煮
这里切记一点 , 千万不要盖着锅盖煮 , 如果盖上盖子就会发黄不翠绿了 , 一定开锅煮
看一下效果 , 今天的毛豆就煮好了 , 翠绿翠绿的 , 看着就有食欲 , 这样煮的毛豆 , 关火后就可以直接吃了 , 不过泡一个小时 , 吃起来味道更佳哦
好了 , 今天的美食就分享到这里了 , 喜欢的朋友可以动手去试一下哦 , 也可以关注我 , 观看更多的美食教程 , 每天更新一道美食
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