口腔|9月20日，全国爱牙日，市一医院口腔科义诊等你来约！
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时间
9月20日上午9点至11点
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地点
市一医院5号楼一楼门口
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内容
口腔疾病咨询 ， 健康科普 ， 正确刷牙现场教学
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2020年9月20日是第32个“全国爱牙日” ， 今年爱牙日的活动主题是“口腔健康全身健康” ， 副主题为“均衡饮食限糖减酸 洁白牙齿灿烂微笑” 。
口腔健康常识
1、平衡膳食模式 ， 饮食多样均衡
口腔疾病与许多慢性病存在共同危险因素 。 例如 ， 过量摄入高糖、高脂肪、高盐、低纤维的食物 ， 不仅与冠心病、脑卒中、糖尿病、癌症、肥胖有关 ， 也和龋病、牙周病等口腔疾病密切相关 。 建立健康的膳食模式 ， 可以同时预防全身疾病和口腔疾病 。
饮食多样化是平衡膳食模式的基本原则 。 建议平均每天至少摄入12种、每周25种以上食物 ， 多吃五谷杂粮蔬菜水果 。 这些富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物有利于预防心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病 ， 也有利于牙齿的发育和预防龋病、牙周病、牙酸蚀症和口腔癌等口腔常见病 。
2、科学鉴别糖类 ， 远离添加糖
（一）非游离糖的危害小
糖分为非游离糖和游离糖 。 非游离糖对身体危害较小 ， 是指天然存在于新鲜水果中的果糖、蔬菜中的糖和奶类中的乳糖及谷薯类中的淀粉 。
游离糖对身体危害较大 ， 常分为两种 ， 一种是存在于纯果汁、浓缩果汁及蜂蜜中的糖 ， 尽管其常给人以“天然”和“健康”的印象 ， 但也是游离糖 。 由于完整水果中的糖由一层植物细胞壁包裹 ， 消化过程更缓慢 ， 所以新鲜完整的水果不易致龋 ， 但水果制成果汁后成为游离糖 ， 致龋性就会增加 。 另一种游离糖是指在食品生产、制备、加工中 ， 添加到食品中的蔗糖、葡萄糖和果糖及糖浆 ， 也称添加糖 。
（二）添加糖较为隐蔽
添加糖不仅存在于饮料、糖果、蛋糕、饼干、甜点、蜂蜜、糖浆、蜜饯等甜味零食 ， 还可能隐藏在“不甜”的加工食品中 ， 如番茄酱、酸奶、咖啡、膨化食品、芝麻糊、核桃粉、话梅等等 。 值得注意的是 ， 很多市售婴儿食品是高度加工的产品 ， 添加糖含量高 ， 因此要警惕不小心吃掉的添加糖 。
添加糖是纯能量食物 ， 也称“空热量”食物 ， 摄入过多可降低其他低热量营养食品的摄入及吸收 ， 破坏膳食平衡 ， 导致能量过剩、体重增加、肥胖及糖尿病风险增加 。
3、少喝碳酸饮料 ， 避免牙齿损伤
通常pH值是反映酸碱度的直接指标 ， 牙釉质脱矿的临界pH为5.5 ， 碳酸饮料、柑橘类酸性食物pH值低、含糖量较高 ， 可将口腔pH值降低至釉质脱矿的临界pH值以下 ， 对牙齿表面造成直接腐蚀、破坏 ， 从而引发酸蚀症 。 另外 ， 这些食物还可以通过微生物发酵糖产生酸性物质 ， 导致牙釉质中的矿物质溶解 ， 引发龋病 。
含糖饮料及碳酸饮料摄入过多或睡前喝饮料等习惯 ， 可以显著提高儿童青少年患有酸蚀症的危险 。 建议减少碳酸饮料的摄入 ， 以避免对牙齿的危害 ， 日常生活中选择用水代替饮料 。
4、多吃瓜果蔬菜 ， 减少烟酒槟榔
瓜果蔬菜含有很多膳食纤维 ， 而膳食纤维是人体很重要的纤维素 ， 经常进食富含钙、维生素C、纤维素的新鲜蔬菜水果、奶制品及全谷物 ， 可增加咀嚼活动 ， 减少菌斑滞留 ， 促进牙周健康 ， 预防牙周病 ， 同时可以预防龋病、粘膜病及口腔癌 。
吸烟是引起口腔癌的主要危险因素 ， 90%以上的口腔癌患者是吸烟者 ， 因为烟草与烟气中含有多种有害物质可导致和促进癌症发生 。 饮酒容易引发的口腔癌主要有舌癌与口底癌 ， 因为酒与舌和口腔底部的黏膜反复接触 ， 引起黏膜烧伤并增加对致癌物质的吸收 。 酒精含量越高 ， 致癌的危险性越大 。 “槟榔果”已经被世界卫生组织列为一级致癌物 ， 咀嚼槟榔是口腔癌的重要危险因素 。
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