北京京一口腔科普|久爱牙，第32界920国际爱牙日
2020年9月20日是第32个“国际爱牙日” ， 今年爱牙日的宣传主题为“口腔健康全身健康”副主题为“均衡饮食限糖减酸洁白牙齿灿烂微笑” ， 旨在贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》和《健康口腔行动方案（2019—2025年）》的指导方针和政策 ， 宣传均衡膳食对护齿的作用 ， 提升大众对口腔健康重视 ， 创建有利于口腔健康的社会环境 。
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京一口腔作为口腔专科医院 ， 将在9月期间开展“爱牙日”系列护齿活动 ， 我们将以此为契机 ， 坚持以口腔健康与全身健康的关系为切入点 ， 加大口腔健康科普宣传力度 ， 提高群众口腔健康水平 。
平衡膳食模式 ， 饮食多样均衡
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口腔疾病与许多慢性病存在共同危险因素 。 例如 ， 过量摄入高糖、高脂肪、高盐、低纤维的食物 ， 不仅与冠心病、脑卒中、糖尿病、癌症、肥胖有关 ， 也和龋病、牙周病等口腔疾病密切相关 。 建立健康的膳食模式 ， 可以同时预防全身疾病和口腔疾病 。
饮食多样化是平衡膳食模式的基本原则 。 建议平均每天至少摄入12种、每周25种以上食物 ， 多吃五谷杂粮蔬菜水果 。 这些富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物有利于预防心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病 ， 也有利于预防龋病、牙周病、牙酸蚀症和口腔癌等口腔常见病 。
科学限糖 ， 远离添加糖
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日常生活中除了天然的含糖食物 ， 还有另一种糖——添加糖的存在 ， 添加糖存在于饮料、糖果、蛋糕、饼干、甜点、蜂蜜、糖浆、蜜饯等甜味零食 ， 还可能隐藏在“不甜”的加工食品中 ， 如番茄酱、酸奶、咖啡、膨化食品、芝麻糊、核桃粉、话梅等等 。 摄入过多可降低其他低热量营养食品的摄入及吸收 ， 破坏膳食平衡 ， 除了破坏我们的口腔健康 ， 也能导致能量过剩、体重增加、肥胖及糖尿病风险增加 。
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【北京京一口腔科普|久爱牙，第32界920国际爱牙日】少喝碳酸饮料 ， 避免牙齿损伤
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通常pH值是反映酸碱度的直接指标 ， 牙釉质脱矿的临界pH为5.5 ， 碳酸饮料、柑橘类酸性食物pH值低、含糖量较高 ， 可将口腔pH值降低至釉质脱矿的临界pH值以下 ， 对牙齿表面造成直接腐蚀、破坏 ， 从而引发酸蚀症 。 另外 ， 这些食物还可以通过微生物发酵糖产生酸性物质 ， 导致牙釉质中的矿物质溶解 ， 引发龋病 。 建议减少碳酸饮料的摄入 ， 以避免对牙齿的危害 ， 日常生活中选择用水代替饮料 。
多吃瓜果蔬菜 ， 促进口腔健康
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瓜果蔬菜含有很多膳食纤维 ， 而膳食纤维是人体很重要的纤维素 ， 经常进食富含钙、维生素C、纤维素的新鲜蔬菜水果、奶制品及全谷物 ， 可增加咀嚼活动 ， 减少菌斑滞留 ， 促进牙周健康 ， 预防牙周病 ， 同时可以预防龋病、粘膜病及口腔癌 。
吸烟是引起口腔癌的主要危险因素 ， 90%以上的口腔癌患者是吸烟者 ， 因为烟草与烟气中含有多种有害物质可导致和促进癌症发生 。 饮酒容易引发的口腔癌主要有舌癌与口底癌 ， 因为酒与舌和口腔底部的黏膜反复接触 ， 引起黏膜烧伤并增加对致癌物质的吸收 。 酒精含量越高 ， 致癌的危险性越大 。 “槟榔果”已经被世界卫生组织列为一级致癌物 ， 咀嚼槟榔是口腔癌的重要危险因素 。
提倡母乳喂养 ， 健康饮食习惯
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全部的乳牙和大部分的恒牙都在婴幼儿时期形成和钙化 ， 这个时期也是身体快速生长发育期 。 母乳是婴儿最好的天然食品 ， 它具有热量高、富含婴儿需要的各种营养素、有利婴儿的消化、吸收和抵抗疾病等诸多优点 。 家长应制作无添加糖或低添加糖的饮食 ， 从婴幼儿时期开始培养少盐少糖少油的饮食习惯 。
怀孕前先进行口腔检查
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女性孕期不宜接受复杂口腔治疗 ， 会增加流产或早产的风险 。 因此 ， 女性在备孕阶段就应主动接受口腔健康检查 ， 及时发现并处理口腔内的疾病或隐患 ， 避免在怀孕期间可能因为发生口腔急症 ， 而带来的治疗不便和风险 。
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