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鸡肉价格3年来首下降 养一只赔10元

国家统计局公布的最新数据中 ， 8月份 ， 禽肉类价格同比上涨42.0% ， 其中猪肉价格上涨52.6% ， 牛羊肉价格也都有10%左右的涨幅 ， 而鸡肉价格却同比下降1.6% ， 也是近3年来的首次下降 。经常吃快餐的朋友可能会发现 ， 近一段时间 ， 诸多快餐行业还掀起鸡肉的“降价潮” ， 各种鸡肉相关产品经常打折促销 。 在各种肉类都在涨价时 ， 为什么鸡肉价格却不断下降？全国鸡肉价格弱势运行3年来首次下降在北京市朝阳区一家大型生鲜超市 ， 超市采销部负责人介绍说 ， 今年春节以后 ， 肉鸡产品的价格一直处于缓慢下降之中 ， 即便是偶尔出现回暖 ，整体价格总体保持偏弱运行 ，降幅较大的像鸡大胸产品 ， 比较年初一公斤下降了3元 ， 降幅30％左右 。鸡肉价格3年来首下降 养一只赔10元
盒马鲜生北京十里堡店店长 吴迪：所有鸡品的价格同比去年都是有10%左右的降幅 ， 供应也一直稳定 ， 所以这个价格现在一直下降 。盒马鲜生北京十里堡店店长吴迪表示 ， 在猪肉价格大幅上涨的情况下 ，肉鸡产品价格较低并且生长周期较短 ，成为猪肉的补充 ， 前7个月肉鸡产品进口大幅增加 ， 同比增幅近1倍 ， 市场供给增加 。采访人员在采访中还了解到 ， 新冠肺炎疫情前期积压的肉鸡产品、冷冻库存产品的消化也需要一定时间 。鸡肉价格3年来首下降 养一只赔10元
中国农业科学院农业信息研究所研究员 张莉：去年产能扩张比较明显 ， 然后今年受到新冠肺炎疫情的冲击 ， 消费比较低迷 ， 总体是供大于求的局面 ， 导致价格一直偏弱运行 。据农业农村部监测 ， 今年以来 ， 全国白条鸡集贸市场均价 ， 由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右 ， 累计下跌10%左右 。 9月份前两周白条鸡价格每公斤21.9元 ， 同比下降幅度超过6% 。鸡肉价格3年来首下降 养一只赔10元
山东：肉鸡养殖经历“过山车”鸡苗价格大幅走低实际上 ， 肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关 。 国家统计局数据显示 ， 今年上半年我国禽肉产量同比增加6.8% ， 肉鸡产能一直维持高位 。 供应大幅增加的原因是什么？下一步肉鸡的供给还会不会继续增加？在山东省青州市 ， 张青海经营着一家年出栏30万只毛鸡的养殖场 ， 他告诉采访人员 ， 去年到今年白羽肉鸡的养殖可以说是 “过山车式” 的变化 ， 去年十月底白羽肉鸡毛鸡价格达到每斤7元 ， 今年上半年最低降到每斤1.5元 ， 近期毛鸡价格回升到每斤3.3元 ， 和成本价基本持平 。鸡肉价格3年来首下降 养一只赔10元
山东省青州市肉鸡养殖户 张青海：去年最好的一批行情 ， 一只鸡利润合12.5元 ， 今年行情最差的时候 ， 像我这个鸡场 ， 一只鸡也得赔十元左右 。张青海介绍 ， 今年1-8月国内白羽肉鸡均价每斤3.66元 ， 同比去年下降两成以上 ， 主要原因是去年 猪价高位运行带动肉鸡养殖景气度提升， 肉鸡市场向好、盈利增加 ，养殖户扩产积极性明显增加。采访人员了解到 ， 今年刨除疫情较为严重2-4月 ， 多数时间下国内毛鸡出栏为持续增加状态 ， 1-7月国内白羽肉鸡出栏量27.86亿只 ， 同比增加14% 。鸡肉价格3年来首下降 养一只赔10元
从需求情况来下 ， 今年受疫情影响 ， 餐饮行业消费量缩减 ， 国内肉鸡市场需求回落 。 去年鸡苗最高价每羽13元 ， 现在国内鸡苗价格每羽仅在2.5元 ，跌幅高达80% 。鸡肉价格3年来首下降 养一只赔10元
祖代种鸡进口增加肉鸡产能仍处高位与“猪周期”类似 ， 鸡肉的价格一般也和产能此起彼伏 ， 在这个周而复始的过程中 ， 鸡肉价格下一步的走势怎样？采访人员在山东采访时了解到 ， 今年 ， 肉鸡养殖效益和鸡苗价格出现大幅回落 ， 主要原因还是去年产能扩张较快造成的 。卓创资讯分析师孙亚男介绍 ， 我国祖代种鸡长期以来依靠进口 ， 美国、英国、新西兰、波兰和法国都是我国的可引种国 ， 受到禽流感等原因影响 ， 目前以新西兰引种较多 。鸡肉价格3年来首下降 养一只赔10元
截至8月底 ， 白羽肉鸡的祖代种鸡和父母代种鸡的平均存栏量同比分别增加23.8%和5% ， 由于产能处于高位 ， 市场供应充足 。鸡肉价格3年来首下降 养一只赔10元
卓创资讯分析师 孙亚男：由于我们祖代种鸡的产能呈现持续传递的作用 ， 预计2020年下半年包括2021年上半年 ， 产能会呈现增长的状态 ， 预计产能增幅在10%到20% ， 从需求面来看 ， 较去年略有回落 ， 在排除季节性增长的原因以外 ， 预计国内肉鸡价格会呈现低位运行的状态 。


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