大餐|周末别再去外面吃，教你自己在家做大餐，省钱干净又美味
奥尔良—烤鸡翅
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周末别再去外面吃 ， 教你自己在家做大餐 ， 省钱干净又美味
材料：鸡翅、奥尔良腌料
步骤
鸡翅清洗干净 用厨房用纸擦干水份 放入碗中 。
水和腌料一起加入 带上手套 搅拌均匀 每隔3～5小时 用手再次搅拌均匀 ， 至少腌制一晚上才能完全入味哟 。
烤箱200度预热 烘烤 正面10分钟 。
取出鸡翅反面再烘烤5分钟 ， 最后取出 擦上蜂蜜水（水1：1蜂蜜）再烘烤1～2分钟即可 ， 烤箱要自己慢慢摸索 ， 一定要在旁一直观察色泽哟
完美的鸡翅 出炉啦~松仁玉米
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周末别再去外面吃 ， 教你自己在家做大餐 ， 省钱干净又美味
玉米粒洗净 ， 用沸水焯烫一下备用 。
松子仁 ， 入锅小火炒熟备用 。
黄瓜 ， 红椒切丁备用 。
锅入适量色拉油 ， 下入玉米粒 ， 加入盐和糖翻炒 。
最后加入黄瓜丁 ， 红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘!糖醋里脊
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周末别再去外面吃 ， 教你自己在家做大餐 ， 省钱干净又美味
猪里脊肉切成手指粗的长条 ， 加入少许盐 ， 1汤匙料酒腌制入味
小碗中放醋2汤匙 ， 白糖3.5汤匙 ， 少许盐 ， 淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成调味芡汁 。
淀粉加水再加点蛋清 ， 调匀成厚的糊 ， 腌制好的猪里脊挂糊备用 。
锅中放稍多点油 ， 烧至8成油温 ， 入挂好糊的肉条 ， 炸至表面发白捞出 。注意肉条不要一起放入油锅 ， 而是要一条条放入 ， 一次不要放太多 。
全部肉条炸好 ， 捞出沥油 。
锅中油继续加热 ， 油温再次升上来至9成热时把刚才炸的肉条分一半入锅炸至表面金黄色 ， 捞出 ， 再继续把另一半也入锅炸至金黄色 。
全部肉条捞出沥油 。
锅中留底油 ， 烧热放番茄酱炒至出红油.
加入前面准备好的调味芡汁 。
芡汁变浓稠红亮时 ， 加入炸好的肉条 ， 快速翻匀出锅 。东北乱炖
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周末别再去外面吃 ， 教你自己在家做大餐 ， 省钱干净又美味
材料：排骨300g、豆角250g、小土豆200g、玉米一个、葱姜 。
调料：大酱两勺、盐少许 。
做法
豆角洗净用手掰断 ， 玉米洗净切段 ， 土豆洗净切两半 ， 大酱用少许水拌匀 。
排骨焯水捞出 ， 冲洗干净 。
锅内烧热油 ， 放葱姜爆香 ， 下土豆一分钟 。
玉米 ， 排骨 ， 豆角一同放入锅内翻炒均匀 。
把大酱倒入锅内 ， 加热水没过菜 。
大火烧开 ， 小火炖至汤变为原来的1/4左右 ， 根据口味放盐即可 。酸菜炖骨头
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周末别再去外面吃 ， 教你自己在家做大餐 ， 省钱干净又美味
原料：酸菜300g、红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g 。
调料：葱姜、八角、盐 。
做法：
猪脊骨剁块 ， 洗净用凉水泡一个小时泡去血沫；
泡好的猪脊骨放入高压锅 ， 加葱姜 ， 少许盐 ， 八角和没过骨头的水 ， 上气后压45分钟；
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