烹饪|胡萝卜别只炒菜吃,这样做软糯Q弹真解馋,孩子三天两头吵着要吃
胡萝卜是我们日常生活中经常食用的蔬菜 , 含有丰富的营养大家可以百科 , 常吃胡萝卜对我们的身体非常有好处 , 今天给大家分享一款胡萝卜饼的做法 ,
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1 , 准备两个胡萝卜清洗干净去皮 切薄片 , 装入盘中 , 冷水上锅蒸20分钟左右 , 蒸至用筷子能够松撮烂就可以了
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2 , 蒸好的胡萝卜倒入料理机用果汁键搅碎 , 这样做出来的会更加细腻 , 没料理机手动把胡萝卜压成泥就行 。倒入碗中加入30克白糖 喜欢甜的可以多加点 , 然后加入250克糯米粉搅成颗粒状 。再下手揉成团 。
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3 , 取出来了面团撮成长条 , 切成均匀的小面剂 , 然后揉成小圆球 , 双手压扁 , 沾点芝麻 , 把芝麻轻轻压一下防止脱落 , 这样生坯就做好了 。
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4 , 平底锅预热刷油 , 放入生坯 , 开中火烙2分钟左右翻面再2分钟左右 , 多翻动两次 , 烙至两面金黄金黄的就可以出锅了 。
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【烹饪|胡萝卜别只炒菜吃,这样做软糯Q弹真解馋,孩子三天两头吵着要吃】
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