流心|烘焙新手看过来:巧克力流心包,香甜可口,自己制作吃起来放心( 二 )
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6. 用擀面杖把面团擀成圆饼 , 再把巧克力馅料加入面饼中揉搓成一个小圆球 , 收口处一定要收紧 。
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7. 面团的表面我们需要刷上一层鸡蛋液 , 然后烤箱需要提前进行预热 , 上下火170度烤制15分钟即可 。
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8. 表面烤制金黄就可以出炉了 , 香软馅料足的巧克力流心包就制作完成了 , 简单制作起来方便喜欢的朋友快在家中试着制作吧 。
小贴士:
1. 面团我们需要进行2次发酵 , 第二次发酵时间是放到烤箱中静置半小时再烤制 , 这样面包的口感才会比较松软馅料十足 。
【流心|烘焙新手看过来:巧克力流心包,香甜可口,自己制作吃起来放心】2. 巧克力我们也可以不进行融化 , 因为融化后我们不好包馅料会流出 , 可以直接把巧克力块放到面团中包裹 , 这样烤好后一咬还会流心 。
今天为大家分享的这款巧克力流心包香软可口 , 馅料十足喜欢的朋友可以在家自己动手进行制作 , 还可以搭配一些自己喜欢吃的食材如抹茶或者水果 。
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