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美食小灶|2元钱能做一大盘，又香又脆不比快餐店差，在家自制炸薯条

良心推荐此款能媲美正宗肯德基麦当劳的薯条 ， 与网上流传的方法不同 ， 既不煮也不冻 ， 省时省力简单易学 。 成品色泽微黄 ， 口感酥脆焦香 ， 学会后与家人一起分享美食吧 。
薯条究竟有多诱人？如果能让孩子心甘情愿用100分作为条件 ， 只为尽情地吃一次它 ， 不得不让人对它的吸引力刮目相看 。
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一个小小的马虎 ， 似乎宣告了你与薯条的失之交臂 ， 希望你坚强些 ， 人生本就没有那么多尽如人意 。
薯条算美食吗？不 ， 不一定算！但我知道此刻在你心中 ， 薯条更多的含义是鼓励 ， 所以 ， 我决定做给你 。
做薯条的土豆最好选择黄心土豆 ， 口感会更好一些 。 将土豆洗净去皮 ， 切1厘米厚片 ， 再改刀成条 。
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用清水反复洗去土豆表层淀粉 ， 直至水变得清澈 。
水中放入一勺食盐 ， 浸泡10分钟 ， 10分钟后 ， 将土豆捞出控水 。
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起锅加宽油六成热 ， 如果有测温计就测温180度 。
利用油加热的空挡 ， 给土豆均匀裹一层玉米淀粉 。 像这样轻轻颠动就能很均匀的将淀粉薄薄的裹满土豆 。 抖掉多余淀粉 ， 准备开始炸制 。
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六成热的油温非常适合炸薯条 ， 如果温度过高 ， 土豆表层易糊 ， 内部却还没熟透 ， 如果油温过低 ， 炸出的薯条表层发干不松脆不好吃 。
薯条未定型前无需翻动 ， 不必担心它粘连在一起 ， 待定型后只需轻轻翻动 ， 很容易就会让薯条根根分离 ， 此时可以随意翻动 ， 让薯条更均匀的受热 。
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薯条炸至微黄 ， 特有的浓郁香气也随之弥漫在整个厨房 ， 捞起薯条轻轻颠动 ， 清脆的声音让人食指大动 。
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薯条炸好了是不是没有想象中那么难？出锅、撒盐、摇匀炸薯条就此完成！
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不管在怎样的境遇里 ， 别忘记给你爱的人一点惊喜 ， 虽只是一盘微不足道的薯条 ， 却是此刻最珍贵的礼物 。
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你陪伴我度过了许多个快乐的四季 ， 我想让你今世的每一天都是春天 。 怀着一颗感知美好的心去生活 ， 你会永远快乐 ， 而我会因你的快乐而更快乐 。
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【美食小灶|2元钱能做一大盘，又香又脆不比快餐店差，在家自制炸薯条】我是小杨 ， 就爱你们好好吃饭的样子 ， 每一篇文章都有对应的视频教程 ， 请到我的频道中尽情翻阅 。


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