| 叶檀：自绝后路 才有出路！ 中国力量正发出最强音！
上高山,去田间,过草地,见牛羊,下工厂,到厂房……8月,是我2020年外出最多,最忙碌的一个月,去了很多地方,走访很多企业,和不少企业家有深入的交流,信息很大,感受很多。
回到上海,安享周末,终于有时间沉下心来,把过去的见闻经历,好好梳理一番,深入思考一番。
过去一个月给我最大的启迪是:
内循环看似提出不久,其实早已开启。
内循环时代最敏感的人都在这么做!
企业家是最敏感的一群人,市场比政策更早启动。企业家最早感受到春江水暖,他们的变化不止体现在产品上,更体现供应体系、销售体系的彻底变更上。
判断经济发展程度,精细化分工是重要衡量指标,轻资产总比重资产吃香,2020年,过去的旧理念,也许都不适用了。
看看各大电商平台,已经按照产源地,整合整个供应链体系。从水果的种植到销售,实现了一条龙。传统的批发市场,有七成将被淘汰;
看看华为,从设计到生产,从软件到硬件,全都自己上;
看看茅台,大刀阔斧整顿经销商,全力扩大直销渠道,强化渠道自主;
看看安踏,新战略全面转型直营,尽可能打通人、货、场,直面消费者。
为什么各行各业的龙头,不约而同走向重资产,走向自主可控,走向追本溯源?
这是被逼的,也是主动的。
一方面,“只做设计,没有生产”,麒麟断供,无芯可用,血的教训历历在目,经济安全、产业安全成为摆在眼前的现实问题,不做全产业链,不走重资产,看人脸色,受人限制,随时随地被卡脖子。
另一方面,消费内循环,是国产替代,也是国货相争,竞争空前激烈,品质溢价前所未有,想赢得消费者的心,需要每一个细节不出意外,掌控每个环节的质量。
大循环时代,内循环时代,全产业链的最新案例是君乐宝。
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乳制品行业,向来重渠道,重终端,做全产业链,向下的空间不大,只能往上走。
过去乳制品企业习惯在奶上下功夫,不愿意下笨功夫在牛的养殖上,头没开好,后面费的劲就大了。
认识到笨功夫不能少,君乐宝很早就开始从源头做起。
2014年3月1日,君乐宝旗帜牧场一期在张家口破土动工,有4万头的存栏量,年产3万吨婴幼儿配方奶粉,单体规模堪称世界级。
这么一个大家伙,居然9个月就建成了,12月26日竣工之时,整个乳制品行业都被惊到了。
2020年6月28日,君乐宝旗帜奶粉二期领航乳业年产5万吨奶粉生产线项目在张家口市察北管理区正式开工。
一二期合并之后,君乐宝旗帜牧场,将具备年产8万吨高端奶粉的生产能力。
要知道,2019君乐宝奶粉年产销一共7.5万吨。8万吨高端奶粉产能,再造一个君乐宝。
往前一步 再先一步:从养牛到种草
这次,君乐宝走得更往上了——开始种草。
旗帜二期开工,在张家口坝上周边布局了38万亩草场。
8月26日,时隔3年,我再次踏上君乐宝牧场,体验了一把种草的感觉。
燕麦草田有半人高,几近成熟,在塞北凛冽的风中摇曳。
养牛和种草是两个行业,养牛是牧业,种草是农业。和牧业相比,农业靠天吃饭,位置决定一切。
旗帜牧场处于黄金地带,位于张家口坝上,北纬41度,属于国际公认的黄金奶源种草纬度区间(南北纬40°-50°)。
帝王最会享受,选择从来不差,清朝皇帝们避暑狩猎最爱去张家口沽源牧场,足见这片草地的优渥。
君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华站在草地上说:
这个地方,温差大,虫子少,不用农药杀虫。没有化肥和用农药,不做任何人工干预,就是为了奶牛吃得安全、放心。
38万亩的草,真正做到“自有草场、自控标准、自然生长、自给自足”。
我尝了尝旗帜牧场的燕麦草,嚼起来甜甜的,中国农业大学草业学院教授、农业部燕麦荞麦产业技术体系饲草岗位科学家杨富裕说,燕麦草也叫甜甘草,糖含量比较高,纤维柔软,奶牛花花喜欢吃,有助于提高奶牛的免疫力。
甜甜的滋味,是奶牛花花的香饽饽。
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奶牛花花吃的是草,挤的是奶,奶的品质、品味,是由草和奶牛决定的。自种的草,品质当然更有保障。
为了让草长的更好,魏总特别请来杨教授一块种草。
助消化、不生病、延长牛花花挤奶的寿命、降低成本,提高产量……提到种草的好处,杨教授说。
让奶质量有保障,君乐宝的全产业链往前了一步。
正在大家抢着建大规模牧场的时候,君乐宝开始种草了。一种就是38万亩,君乐宝成了国内乳企草场规模最大企业。
有多大?
38万亩土地,大约253平方公里,接近中国面积最小的三个县。2018年我国燕麦草种植总面积108万亩,进口7.84万吨。
这么多的草,牛吃的完吗?
吃不完,卖给乳业中正在养牛的万头牛牧场,能收割规模化养殖红利。实现乳业在牧业饲草中的自给自足率,保障粮食安全。粮食安全中,牲畜吃的比人吃的还重要,有牲畜吃的,人才能吃到丰富的肉蛋菜奶。
我们提乳业振兴,种草是被忽略的重要地带,君乐宝看到了。
我们提内循环,以中国粮食大业为重,牲畜饲料是重中之重,君乐宝也看到了。
这一次,君乐宝不仅往前了一步,还抢先了一步。
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