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特色美食|儿时以为有毒不敢吃，如今成为贵族水果，一斤高达百元吃不起


在人们的生活中 ， 水果是不可或缺的一部分 。 目前最常见、最亲民的水果 ， 无疑是桔子、苹果、香蕉、橙子、梨子等 ， 这都属于平民水果 。 车厘子则属于典型的贵族水果 ， 常常让人感叹吃不起 。 车厘子属于比较常见的高价水果 ， 还有一些水果虽然同样价格很高 ， 却比较罕见 ， 比如一种叫做龙葵的水果 。
【特色美食|儿时以为有毒不敢吃，如今成为贵族水果，一斤高达百元吃不起】
特色美食|儿时以为有毒不敢吃，如今成为贵族水果，一斤高达百元吃不起
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龙葵也叫乌甜仔 ， 有的地方称之为野葡萄 。 龙葵大多数分布于欧、亚、美洲的温带至热带地区 ， 主要生长在农田、荒地、村庄等地 。 龙葵在我国已经有一千多年的历史 ， 而且一直被当成中药使用 。 李时珍在《本草纲目》中称龙葵为水茄、天泡草 ， 《植物名实图考》中则是称龙葵为天泡果 ， 其他典籍对龙葵的称呼也不尽相同 。
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能够出现在不同的典籍中 ， 也说明龙葵的使用率比较高 。 其实 ， 龙葵不仅可以入药 ， 而且还是非常好吃的野果 ， 龙葵果实为圆形浆果 ， 果中汁多 ， 成熟后可直接食用 。 在农村的田野间 ， 龙葵十分常见 ， 但小时候并不敢吃 ， 家里人都会说这种果子有毒 。 所以 ， 虽然遍地都是 ， 但也只是远观而不敢去吃 。
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那么 ， 龙葵到底有没有毒呢？龙葵含有生物碱 ， 有一定的毒性 ， 只吃几个没问题 ， 但是多吃会出现头晕等中毒反应 。 不过 ， 龙葵的毒很容易就去掉 ， 所以这并不是难题 。 大人之所以叮嘱不让吃 ， 可能怕小孩子自制力差 ， 未经处理就去吃 ， 这种做法也是对的 ， 毕竟小孩子如果私下吃起来中毒了 ， 后果不堪设想 。
特色美食|儿时以为有毒不敢吃，如今成为贵族水果，一斤高达百元吃不起
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前文也提到了 ， 龙葵原本是一种药 ， 所以本身就具有很大的经济价值 。 不仅如此 ， 现在还出现了龙葵果果酒、龙葵果饮料和龙葵果罐头 ， 此外 ， 龙葵根部提取物质可制成杀虫剂 ， 用来预防害虫 。 正因为如此 ， 龙葵的市场需求量逐渐增大 ， 国内已经开始人工栽培 ， 但是种植面积还不是特别大 。
特色美食|儿时以为有毒不敢吃，如今成为贵族水果，一斤高达百元吃不起
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在价值被发掘之后 ， 龙葵的价格也变得非常高 ， 一斤的售价超过了百元 。 这种儿时遍地都是不敢吃的野果 ， 如今成为了吃不起的水果 ， 不得不感叹变化实在是太大了 。


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