江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

康熙|清朝“鹿尾”十分珍贵：是与君臣交往的身份象征( 二 )


康熙亲征塞外时 ， 盛京将军通过驿站将各种物品尾随送来 。康熙帝特意指示：“朕此处各种食物皆有 ， 只要送鹿尾、鹿舌各五十 ， 鳜鱼、鲫鱼等少许即可 。野雉亦勿送来 ， 此地多而且肥 。”新疆伊犁原也进贡鹿肉、鹿尾 ， 后被嘉庆帝下令停止 。新疆鹿尾停止进贡 ， 让诗人大发感慨：丰腴鹿尾 ， 由是“无缘近御厨” 。
清代定制 ， 岁暮时 ， 诸王公大臣皆有赏赐 。查慎行记载：“除夕前三日 ， 内廷日直诸臣 ， 人赐全鹿一只 ， 风羊二只 ， 兔八只 ， 野鸡八只 ， 鹿尾四枚 ， 关东大鱼八尾 ， 黄封酒二坛 ， 此年例也 。”除夕前一日 。查慎行得赏鹿尾等物后 ， 作诗云：“山海奇珍鼎味充 ， 上尊罗列岁时同” 。
对于受宠信的重臣 ， 清廷常以鹿尾作为赏赐 。如康熙帝的宠臣高士奇所载：“前时见天颜喜 ， 鹿尾、熊蹯赐独多 。鹿尾、熊蹯 ， 东方佳味 ， 官厨以此为贵 。”康熙二十二年十二月二十三日 ， 康熙帝赏赐已致仕的老臣张英 ， 羊、酒、鲜鱼、鹿尾等物 ， 交付张英之子 ， 翰林院编修臣张廷瓒代收 。康熙二十三年（1684） ， 康熙帝南巡 ， 张英至秦淮恭迎 。是冬复赐羊、酒、鲜鱼、鹿尾等物 ， 仍由张廷瓒领取 。
康熙三十八年正月三日 ， 于成龙抵彭城阅河 。是年春 ， 康熙巡视河工 ， 照例于成龙应在山东北界迎接 。康熙帝特意指示：“河工关系紧要 ， 他可以不必来迎接 。他已到济宁 ， 就是接着朕的一样 ， 着他星速回去 。”又谕：“朕赐他的东西 ， 尽多先将鹿尾带去 ， 赏他吃 。朕到再加赏赐 。”康熙帝到了南方后 ， 于成龙前去迎接 ， 康熙帝于舟中赐御膳 ， “又赐鹿尾、糟雉 ， 各一匣” 。
雍正登基后 ， 也以鹿尾赏赐亲信臣子 。如雍正五年正月十七日 ， 正在云南任职的鄂尔泰被赏给：“苹果、文旦、甜橙、广橘、福橘三箱 ， 哈密瓜二个 ， 鹿尾、鹿肉、树鸡、关东鱼四篓 ， 汤羊一支 。”雍正六年正月初十日 ， 又将赏赐给鄂尔泰的物品 ， 由驿站一路运到云南 ， 其中有“苹果、广橙共一篓 ， 文旦、朱橘共一篓 ， 哈蜜瓜二篓 ， 鹿尾十支 ， 鹿肉六方 ， 汤羊一支 ， 树鸡六支 ， 细鳞鱼四尾 。”鄂尔泰年谱中记载 ， 他先后七次被赏赐鹿尾 ， 且多次被赏给十根 。
乾隆朝时 ， 鹿尾也是赏赐时的必备物品 。如乾隆三十六年春正月 ， 费扬古奏 ， 在塞外生擒噶尔丹之子塞卜腾巴尔珠尔等 。乾隆帝大喜过望 ， 当即赐鹿尾、关东鱼 。谕曰：“尔独居边塞 ， 不得在朕左右 ， 故以疏示 ， 并问尔无恙 。即如与尔相见也 。”乾隆朝末期 ， 福康安、和琳领兵在前方作战 ， 获得大胜 ， “着赏福康安、和琳 ， 干果二匣、鹿尾十个” 。
对于赏赐来的鹿尾 ， 臣子可以独享 ， 也可以邀请他人分享 ， 或转赠他人 。鹿尾成为清代上流社会宴席上的重头戏 ， 鹿尾一出 ， 满堂色欣动食指 。清代吃鹿尾时 ， 还有个别出心裁的游戏 。吃完尾巴上的肉后 ， 在座众人“当共嚼其骨也” 。
鹿尾为何受到欢迎
鹿尾之所以受到清代君臣追捧 ， 原因较多 。其一 ， 鹿在中国古代 ， 历来被视为瑞兽 ， 且鹿谐音“禄” ， 更蕴含着吉祥意义 。逢年节时 ， 鹿尾被皇室用作赏赐之物 ， 寓意福禄 。如张玉书深得康熙信任 ， 其老母生病 ， 请假三月回去奉养 。康熙帝亲自书写《金刚经》五部赐给其母 ， 又命将鹿尾送给其母 ， 预意吉祥 。
其二 ， 鹿尾被视为具有药补功能 ， 滋阴补肾 ， 与海狗鞭、熊胆、虎骨等物并列 。清代人认为 ， 鲜鹿尾如嫩肝 ， 碎切煮粥 ， 清而不腻 ， 香有别韵 ， “大补虚损” 。名将赵良栋年老卧病在床时 ， 康熙帝派人前去问候 ， 又赐以人参、鹿尾 ， 给其调养身体 。清代朱珪在《知足斋集》中载 ， 鹿尾极好 ， 能通督脉 ， 调元养神 。”对于老年人来说 ， 鲜鹿尾还可以细熬成鹿尾粥进补 。
其三 ， 鹿尾被重视的一个原因在于 ， 清室如同辽、金、蒙古一样 ， 都重视马上骑射功夫 。入关之后 ， 清皇室通过定期举行木兰秋狝 ， 以示不忘骑射功夫 ， 同时寓兵于狩 。木兰秋合围 ， 旷野狍鹿走 ， 康熙帝在木兰秋狝中就颇有斩获 ， “哨获之鹿凡数百” 。“一骑飞来如电掣 ， 黄封鹿尾进鲜来 。”驱驰之间 ， 皇帝亲手猎鹿 ， 再割下鹿尾 ， 赏给大臣 ， 其中意义 ， 不言而喻 。


推荐阅读


上一篇：神照经|金庸笔下《神照经》是谁创的？有位高人用过此招，那人是杨过徒弟

下一篇：空城计|历史上诸葛亮空城计是不是真的？想知道事实真相，我们一起往下读