酱汁|我精心做了下酒菜,酒过三巡哥们说:下次把家人带来家里来客人( 二 )


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食材/
猪肋排10公分长约10来根
腌制酱汁:
米酒5大匙、酱油3大匙、蜂蜜4大匙、月桂叶2枚、蒜头6瓣、辣椒2根、红椒粉1小匙、(现磨肉豆蔻、现磨肉桂、现磨黑胡椒、Italian seasoing)均适量
做法/
猪肋排放在烤盘中用酱汁腌着 , 于室温下静置60分钟 。

酱汁|我精心做了下酒菜,酒过三巡哥们说:下次把家人带来家里来客人
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整个一起放入烤箱 , 以摄氏210度烤约20分钟 。 将多余的酱汁倒入小锅内 , 以小火熬至浓稠后于猪肋排的表面刷上薄薄一层 , 再将猪肋排送入烤箱烤至上色(约5~10分钟)即可 。 装盘后 , 再将浓稠的酱汁淋在上头以增色添味 。
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