多彩贵州网|今天,贵阳青云路夜市正式停业
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记者/吴蔚 杨昌鼎
编者按:
515米 , 232个摊位沿街两侧摆开 。 每至夜色降临 , 人声鼎沸 , 充满了江湖气 , 还有烟火气 。
人行道上 , 露天小店 , 呼朋唤友 , 觥筹交错 , 那份酣畅比任何时候都要过瘾 。 浓缩了人生百态 , 传递着人与人之间最朴质的情感 。
这样的景象在贵阳市青云路附近上演了近30年 。
城市的发展必须向着更规范的方向行走 。 按照政府规划 , 将有序引导临时占道的夜市摊区迁入室内经营 。 随着陕西路夜市和红边门夜市等多个贵阳网红夜市的停业 , 2020年9月1日 , 青云路夜市也将正式和贵阳人告别 。
8月31日 , 是青云路夜市最后一天经营的日子 。 这一次 , 我们不触碰伤感 , 只寻觅和记录深夜里那些最本真的人情味 。
夜市 , 是一座城市最具烟火气的地方 。 这份烟火气不仅来自于美食 , 也来自于浓厚的人情味 。 500多米长的夜市街 , 不仅集纳了上千种美食 , 更融进了人间百态 。
【多彩贵州网|今天,贵阳青云路夜市正式停业】正在值班的曾志伟(左)跑到红火火海鲜店 , 和老板陈逐波(右)攀谈 。 他们上个世纪九十年代就在夜市摆摊熟识 。 几年前 , 上了年纪的曾志伟在青云路夜市管委会谋到了一份临时的差事 , 而陈逐波去年从媒体上看到了政府出台相关夜市退街入室的文件 , 早早就租好了门面 。 没有夜市街对生意影响不小 , 但陈逐波说 , 为了店里跟了他十几年的员工兄弟 , 再难也要做下去 。
不少摊主已经租好了门面 。 夜市停业前几天 , 摊主们通过各种方式通知老顾客们即将搬迁的消息 。 确定夜市停业的具体时间后 , 附近的商铺房租大幅上涨 , 而且还一铺难求 。
两米长的摊位是店主夫妻养活一家七口的经济来源 。 从开始摆摊起 , 他们就竭尽所能地做好每一份甜品 , 把这里做成了青云路夜市上小有名气的摊位 。 就算到了凌晨一两点 , 摊位面前也围满了购买甜品的食客 。
在青云路 , 你可以看到贵阳饮食文化的开放和包容 。
停业时间进入倒计时 , 一些小本经营的摊主告诉记者 , 如果专门租门面成本太高 , 可能生意真的不能再继续 。 回头客们从贵阳城各个方向赶来 , 深夜里 , 摊位前排起了长队 。 一位姓王的女士告诉记者:“与其说是想吃宵夜了 , 不如说是专门来道别的 。 ”
坐落在青云路和兴关路交叉口的青云路夜市管委会设立也就十来年 , 最后一夜 , 这里的工作依然井然有序 。 管委会由专职执法人员、资深摊主等组成 , 在大家共同的努力下 , 近年来 , 青云路夜市在国内小有名气 。
“炒一辈子鹅 , 爱一个女人” , 夜市也是个秀场 , 有些摊主把自己的个性张扬在招牌上 。 希望青云路夜市的停业 , 不会影响摊主实现人生的追求 。
黄大姐负责半条青云路夜市深夜的保洁 。 她听说 , 夜市停业后 , 公司会把她调到别的路段继续负责清洁工作 , 不用再半夜上班 。 性格内向的她在这里工作了好几年 , 但几乎没有和摊主们说过话 。 不过 , 她熟悉每一个摊位的位置 , 也熟悉凌晨三四点的人间百态 。
海鲜摊老板娘、烧烤摊老板娘、水饺摊老板娘、开水面摊老板娘 , 凌晨一点 , 因为摆摊认识的四人挽着手在青云路夜市来来回回走了几趟 , 只为了多看几眼那些熟悉的招牌 。
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