烹饪|猫耳朵水饺应该这样做，10分钟包会，好吃又解馋的味道
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今天和大家分享猫耳朵饺子的做法,听名字就能想象这饺子的形状像猫的耳朵 ， 又是混沌的一种 ， 算是本地特色的大馄饨吧 ， 可以直接吃 ， 也可以在汤水里加上鲜头,海蛎,虾米 ， 再加上葱花 ， 香菜 ， 生抽 ， 食醋等等调味 ， 那是真的好吃 。 跟我来看看详细流程吧！
猫耳朵水饺：
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首先准备适量的面粉 ， 一边加水一边搅拌 ， 这面要和硬一点 ， 和好的面放那边 ， 醒面10分钟
【烹饪|猫耳朵水饺应该这样做，10分钟包会，好吃又解馋的味道】
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在这个时间剁肉馅 ， 猪肉去皮 ， 剁成末
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肉馅放盆内里面放葱未 ， 姜未 ， 再来两个鸡蛋 ， 料酒 ， 生抽两勺 ， 胡椒粉和香油一点
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切韭菜 ， 把韭菜切末也放盆内 ， 加食盐鸡粉搅拌均匀
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面醒好后把面擀成大薄片 ， 饺皮划三角形 ， 包上馅捏成猫耳朵形状
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锅内烧水 ， 水开下猫耳朵饺子 ， 反复加水煮至两边饺子就熟了 ， 出锅 。 好吃的猫耳朵饺子制作完成 。
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小贴士：和面的时候可以在面粉里加鸡蛋 ， 食盐 ， 这样和出的面劲道 ， 柔软 。 饺子馅也可以加上自己喜欢吃的蔬菜 ， 根据口味 。
今天美食教程就到这里了 ， 如果大家有什么想法和不懂的可以留言 ， 我会在最短的时间回复你的 ， 如果你有更好的建议或者更好吃的做法也欢迎你在留言区分享留言 。
我是老陈 ， 感谢大家的观看和支持 ， 同样的家常菜 ， 不一样的做法口感 。 每天不知道吃什么 ， 就关注我吧！
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