烹饪|藤椒辣鲜露虾菇肉、兰度凤尾虾、虾仔菜虾包
【藤椒辣鲜露虾菇肉】
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食材&配料：
辣鲜露、烧汁、生抽、红油、盐、藤椒油、砂糖、醋
做法：
将所有的调味料混合制成藤椒辣鲜露慢火熬煮开备用将虾焯熟过冷河捞起 ， 用剪刀剪去虾壳只要虾肉将煎好的虾菇肉放入藤椒油、辣鲜露中泡几分钟捞起即可
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【兰度凤尾虾】
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食材&配料：
虾、芥兰、黑木耳、黄耳、灯笼椒、盐、蒸鱼豉油、黄酒、姜米、蒜米、香油
做法：
虾去壳留尾部开背洗净后上浆备用芥兰切段改花刀浸水备用虾拉油备用 ， 芥兰煮沸备用 ， 冷油热锅爆香姜蒜 ， 依次放入虾、芥兰、黄耳、灯笼椒、黑木耳放入盐、蒸鱼豉油、少许黄酒翻炒 ， 淋香油出锅即可
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【虾仔菜虾包】
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食材&配料：
虾胶、九层塔、小白菜叶、虾籽、鸡汤、肥膘、陈皮、马蹄、鸡蛋清、生粉、盐、白胡椒粉
做法：
青虾仁用刀拍成泥 ， 加入肥膘肉、盐、胡椒粉、鸡蛋清、生粉搅打上劲加入马蹄粒拌匀取白菜叶子烫熟去筋 ， 大白菜九层塔虾胶依次包起来蒸3分钟蒸的时间要根据虾包的大小调整 ， 取奶锅放入清鸡汤加入虾籽勾玻璃芡淋上即可
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#芥兰#虾胶#凤尾虾收藏
【虾仔菜虾包】
食材&配料：
虾胶、九层塔、小白菜叶、虾籽、鸡汤、肥膘、陈皮、马蹄、鸡蛋清、生粉、盐、白胡椒粉
做法：
【烹饪|藤椒辣鲜露虾菇肉、兰度凤尾虾、虾仔菜虾包】青虾仁用刀拍成泥 ， 加入肥膘肉、盐、胡椒粉、鸡蛋清、生粉搅打上劲加入马蹄粒拌匀取白菜叶子烫熟去筋 ， 大白菜九层塔虾胶依次包起来蒸3分钟蒸的时间要根据虾包的大小调整 ， 取奶锅放入清鸡汤加入虾籽勾玻璃芡淋上即可
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