豆妈做糕点|适合孩子吃的9种鱼，肉嫩刺少，简单一蒸就很鲜美
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给孩子吃鱼担心有刺 ， 大家可以多做以下这9种鱼 ， 肉嫩刺少 ， 营养丰富 ， 清蒸、红烧都很鲜美 。
一、鲈鱼
鲈鱼 ， 肉质鲜美 ， 是“我国四大淡水名鱼”之一 。 鲈鱼富含丰富的蛋白质和维生素 ， 营养价值很高 ， 无小刺 ， 无腥味 ， 常用来清蒸 ， 很适合做给孩子们吃 。
二、多宝鱼
多宝鱼肉质洁白 ， 无刺 ， 富含维生素及不饱和脂肪酸 ， 适合常给孩子们做 。 清蒸多宝鱼是一道广式名菜 ， 鲜香味美 。
三、桂花鱼
桂花鱼也叫鳜鱼 ， 虽是淡水鱼 ， 但价格昂贵 ， 一般在40多一斤 。 肉质鲜美细嫩 ， 营养价值较高 ， 只在背脊上有主刺 ， 无其他乱刺小刺 ， 可清蒸、可做松子鱼 ， 适合孩子们食用 。
【豆妈做糕点|适合孩子吃的9种鱼，肉嫩刺少，简单一蒸就很鲜美】四、鲅鱼
鲅鱼盛产于我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海 ， 所以在北方更加常见 ， 尤其到了秋冬季 ， 炖鲅鱼是一道很平常的家常菜 。 鲅鱼肉质厚实、肥嫩 ， 有主刺无小刺 ， 给孩子们吃是很放心的 。
五、黑鱼
黑鱼是饭店里比较受欢迎的一种鱼 ， 鱼身带黑色斑纹 ， 乱刺极少 ， 常用来制作水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼 ， 适合孩子们吃 。
六、黄花鱼
黄花鱼 ， 一般也只能买到鲜冻的 ， 无乱刺 ， 肉质细嫩 ， 简单清蒸就很鲜美 。
七、龙利鱼
龙利鱼无刺 ， 在超市的冷冻区基本上都可以买到 ， 需要注意的是龙利鱼与巴沙鱼极其相似 ， 价格却相差较大；龙利鱼肉质更加滑嫩 ， 做鱼柳、鱼排、煮鱼片都很合适 。
八、武昌鱼
湖北人会告诉你 ， 正宗的武昌鱼只有13根半鱼刺 ， 肉质嫩白 ， 无黑膜 ， 且价格很平民 ， 适合红烧、干煸 ， 可以多给孩子做 。
九、黄骨鱼
黄骨鱼除了头骨 ， 鱼身全是肉 ， 富含优质蛋白和丰富维生素 ， 肉质细滑 ， 简单的红烧、炖煮都很鲜美 ， 非常适合孩子吃 。
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