吃货|经常喝牛奶，长期下来对身体有什么影响？真的有那么好吗？( 二 )
1、牛奶不宜煮沸
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很多人认为牛奶要煮沸喝才安全 ， 其实不然 ， 现在我们喝的牛奶基本都是经过杀菌处理的 ， 是不怎么需要煮沸的 。
煮沸反而容易使得其中的热敏感维生素会被破坏 ， 钙也会形成磷酸钙沉淀 ， 影响吸收 ， 也就是会降低牛奶的营养 。
最好的方式是隔水加热5分钟左右即可 。 如果是冲泡奶粉也不一定要用沸水 。
2、乳糖不耐受人群少喝
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牛奶虽然很营养 ， 是大众饮品 ， 但是也有很多人喝了牛奶就腹泻 ， 这种往往是乳糖不耐受所导致的 ， 从而导致喝下去的牛奶很容易引起腹泻、腹胀、腹痛等情况的发生 。
如果是这种情况 ， 那么就建议少喝牛奶 ， 可以选择喝酸奶 。 因为酸奶中的部分蛋白质也已经被乳酸菌水解成了氨基酸和多肽 ， 不仅容易消化和吸收 ， 营养更佳 ， 而且不容易导致腹泻的情况发生了 。
3、牛奶不宜冷冻
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有些人怕牛奶变质 ， 于是会放在冷冻室进行冷冻 。 其实这种方法并不好 ， 因为牛奶冰冻之后很容易出现脂肪蛋白分离的情况 ， 这样一来容易使得牛奶呈水样 ， 味道也会变差 。
因此 ， 牛奶放在冰箱中保鲜即可 ， 不要冷冻 。
4、喝牛奶不是越多越好
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很多人认为牛奶是健康饮品 ， 于是在平时喝大量的牛奶 ， 觉得这样就能够吸收更多营养了 。
【吃货|经常喝牛奶，长期下来对身体有什么影响？真的有那么好吗？】其实这样是不好的 ， 因为牛奶当中也是含有脂肪的 ， 喝多了也还是会导致肥胖的 。 并且大量喝牛奶 ， 可能会出现腹泻的现象 ， 毕竟消化需要时间 ， 更何况有些人有不同程度的乳糖不耐受现象 。
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