江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

|自21世纪大健康发展以来，食疗为何在其中异军突起？

谈起食疗 ， 大家是否还有印象 ， 它是什么时候开始 ， 成为了众人养生的主流活动？好像是在不知不觉中 ， 养生开始出现在人们的视线中 ， 随之而来的 ， 就是食疗 。
其实 ， 真正有人开始向食疗行业投资试水 ， 是从2013年开始的 。那时候智能机刚刚兴起 ， 是个万众创新的时代 ， 食疗在那时没有激起任何水花 。
|自21世纪大健康发展以来，食疗为何在其中异军突起？
文章图片

文章图片

直到2018年——老一代从艰苦时期过来 ， 坚持勤苦节俭的观念 ， 对于手机娱乐等接受度并不很高 ， 而年轻一代身处信息时代 ， 消费观念等也更加开放多元 。18年迄今 ， 生活条件已经达到了更高的水准 ， 在大环境不断产生健康危机的情况下 ， 养生这一话题也正在被需要着 。
这其中 ， 食疗 ， 作为养生之根本 ， 以及众多项目里最方便最实惠最合适的一个项目 ， 成为了所有目光的聚焦点 。
它是偶然的 ， 也是必然的 。自从“养生朋克”这一次成为网络热词时 ， 或许就预示了养生这个大潮流 。这一词在某搜索引擎上 ， 最早有记录的一篇文章发布于2017年10月7日 ， 也是从那时候开始 ， 养生和食疗成为休闲娱乐中的必备项目 。
|自21世纪大健康发展以来，食疗为何在其中异军突起？
文章图片

文章图片

《内经》提出：“药以祛之 ， 食以随之” ， 食物疗法是综合疗法一种重要的不可缺少的内容 。古代医家主张在病邪炽盛阶段依靠药物 ， 一旦病邪已衰 ， 在用药调理的同时 ， 饮食营养亦须及时与保证 ， 以恢复正气 ， 增强其抗病能力 。金元四大家张从正主张攻邪居先 ， 食养善后 ， 这是典型的药食结合 。
如今食疗店像雨后春笋般争先恐后地从街道上冒出来 ， 食疗在中国热起来说明人民生活水平确实在大步提高 ， 大家越来越注重吃健康、吃文化 ， 越来越重视饮食质量 。可是 ， 由于缺乏监管 ， 食疗行业开始泛滥成灾 ， 很多餐馆把食疗只作为一个“幌子” ， 其厨师根本不懂食疗的特性和制作 ， 因而 ， 出现了很多对食疗不严肃的现象 。举了个例子 ， 一些餐馆在普通菜肴里放几根冬虫夏草类的中药材 ， 转身一变就成了“食疗” 。弄得大家还以为“满大街的餐馆饭店都是食疗店呢？”其实不然 ， 这些都是“伪”食疗 ， 是一些餐馆想转型却不知道怎么转型而弄出的一些“失败品” ， 一种为了蹭“养生热”而弄出来的营销“噱头” ， 抛开那部分挂着羊头卖狗肉的店面不谈 ， 食疗行业的竞争也很激烈 。那么 ， 该如何寻求转变呢？
|自21世纪大健康发展以来，食疗为何在其中异军突起？
文章图片

文章图片

【|自21世纪大健康发展以来，食疗为何在其中异军突起？】虽然食疗的形式早已千变万化 ， 市场的变迁 ， 让人们选择性地放弃了食疗等于健康这个最初的概念 。但这个社会不乏那些少数的、坚持匠心、秉承初心的食疗企业 。将遗失在岁月中的那些精华重新拾起！陈农夫药膳作为中华老字号 ， 众望所归 ， 当仁不让 ， 必须站出来 ， 承担着这个角色的定位和责任——复兴中华传统中医文化 ， 弘扬满气养生食疗之道!”
自98年起 ， 就想把养生行业与餐饮行业颠覆性结合 ， 从药食同源 ， 药食同功为理论为基础 ， 一直投入到把良药苦口变良药可口的攻坚 ， 致力于改变中医药效果慢的历史问题 ， 并且已经取得社会良好口碑 ， 虽然默默无闻 ， 但所到之处 ， 口碑尽显 ， 显示出了对中医现代化极大的信心 。
|自21世纪大健康发展以来，食疗为何在其中异军突起？


推荐阅读


上一篇：女性养生|女性不想满脸皱纹，要学会吃3种食物，美容养颜、有益健康！

下一篇：女性健康,剖腹产|剖腹产也逃不过私处松弛？！为什么？