食材|入秋后多喝这道汤,颜色丰富,用料简单味道足,孩子爱喝身体棒
【食材|入秋后多喝这道汤,颜色丰富,用料简单味道足,孩子爱喝身体棒】
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入秋后 , 汤水不能少 , 既能润秋燥 , 又鲜美好喝 , 也是进补的最佳选择 ,所以自打入秋起 , 我家每顿都少不了汤 , 饭前来碗汤 , 还能促进消化吸收 , 对于咱们需要减肥的姐妹们来说 , 饭前喝汤还能达到饱腹的作用 , 这样米饭就会少吃很多 。
小厨今天给大家分享一道我家孩子常喝的这碗汤的做法 , 颜色丰富 , 用料简单 , 都是些常见的食材 , 但是煲出来的汤味道很足 , 营养也很丰富 , 孩子爱喝身体棒 。 这汤的做法也特别的简单 。 把食材处理干净扔进锅里就行 , 是特别懒人的一种做法 。
【玉米骨头汤】食材:玉米 , 骨头 , 香菇 , 胡萝卜 , 料酒 , 生姜 , 小葱 , 食盐 ,
做法:
1、大骨头买的时让店家剁成小块 , 冲洗干净 , 冷水上锅 , 加两三片生姜 , 一勺料酒 , 把浮沫煮出来之后 , 捞出排骨用冷水冲洗干净 。
2、清洗干净的大骨再次倒入锅中 , 加入半锅的水 , 再次放姜片 , 葱结和料酒 , 盖上盖子 , 大火煮开 , 改小火煮一个半小时 。
3、此时可以准备一些辅料 , 我准备了一根胡萝卜 , 一根玉米 , 还有几个香菇 , 全部洗干净 , 把玉米胡萝卜切成小块 , 香菇洗净打上十字花刀 。 秋季还可以准备一些山药 。
4、把所有的食材放入锅中 , 加两勺食盐调味 。 继续用小火慢煮 。
5、再次盖上盖子 , 再煮半个小时即可 , 小厨用的是中餐厅第4季官方合作品牌三禾锅具 , 用上这款锅具 , 感觉马上变身林大厨了呢 , 这款汤锅颜值与质量并存 。 用它来给孩子准备多种膳食 , 为孩子补充营养正合适 。
6、最后撒点葱花点缀即可出锅 , 食材丰富 , 营养美味 , 初秋进补吃正合适 。
【小厨的秘诀】入秋后 , 正是进补的好时机 , 又赶上孩子们开学 , 此时更要注意营养搭配 。 这碗汤用到了骨头 , 玉米 , 胡萝卜 , 香菇 , 都是营养特丰富的食材 , 可以隔三差五的煲来给孩子喝 。
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