特色美食|它的毒性是砒霜的68倍！你可能每天都在吃，知道之后赶紧丢掉( 二 )
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【特色美食|它的毒性是砒霜的68倍！你可能每天都在吃，知道之后赶紧丢掉】
图为发霉的木筷子
大家不难发现 ， 黄曲霉素大多存在于变质、发霉的食物和餐具中 ， 所以再跟大家强调一次：变质的食物不要吃 ， 发霉的餐具不要用！最后再给大家分享一个 ， 可以在做菜时消除黄曲霉素的小方法 。
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食盐可中和、降解黄曲霉素
小方法：炒菜时把油倒进锅里加热 ， 再放入少量食盐 ， 搅拌个10到20秒 ， 食盐对黄曲霉素的中和、降解 ， 可以去除约95%的黄曲霉素 。
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