食品安全|家庭食品安全的六个关键环节( 二 )
1.如果您要投诉食品安全问题 ， 请问您会打以下哪个电话？
A. 12331
回答错误 ?
B. 12315或12345
回答正确√
C. 12320
回答错误×
2.请问细菌性食物中毒多见于哪个季节？
A.冬季
回答错误 ?
B.夏秋季
回答正确√
3.请问以下哪种方法可用于保存储藏食品？
A.真空处理
回答错误 ?
不完整
B.干燥
C.以上都可以
回答正确√
4.请问以下哪种做法不正确？
A. 未去皮的木薯蒸熟了可以吃
回答正确√
B. 发芽的土豆不能再吃
回答错误×
C. 炒四季豆时一定要炒熟
回答错误×
5.请问食品标签上必须标注的内容是什么？
A. 保质期
B.生产日期
C.以上都必须具有
回答正确√
这些食品安全小知识你都掌握了吗？
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【食品安全|家庭食品安全的六个关键环节】（供稿：浦东市场监管）
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